Arşivde Ara

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ağustos ayı üretici ile market arasındaki fiyat değişimlerine ilişkin basın açıklaması yaptı. Yapılan açıklamada ürünlerin fiyat değişikliklerine değinildi. İşte konuya ilişkin detaylar…

Pilav Pişirmenin İncelikleri: Tane Tane ve Parlak Bir Sonuç

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan lahana sarması, Masterchef programında izleyicileri mest eden bir tarifle yeniden sahne aldı. "Kaşık attıran" deyimiyle ünlenen bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte, bu eşsiz lezzetin sırrı ve adım adım tarifi...

Mersin’e adım attığınızda, şehirde yayılan leziz kokular sizi hemen bir lezzet yolculuğuna çıkarır. Bu yolculuğun en önemli duraklarından biri, hiç şüphesiz Mersin Tantuni’dir. İncecik doğranmış etin, özel baharatlar ve yağ ile buluştuğu bu lezzet, Mersin sokaklarında sizi her köşe başında karşılar. Peki, bu efsanevi yemeği evinizde yapmak ister misiniz?

Mercimekten Peynir Olur mu? İşte Yaratıcı ve Sağlıklı Bir Peynir Tarifi. 1 bardak mercimek yeter

Amerika'dan gelen lezzetler arasında yer alan ranch sos, salatalara, cipslere virgülüm patatese son derece yakışan muhteşem bir sostur. Hafif ekşimsi ve kremalı bir tada sahip olan ranch sos, almak için para dökmenize gerek kalmadı. İşte evde ranch sos yapımı…

Evde yorulmadan mantı yapıp tadını ala ala yemek istiyorsanız bu tarif tam size göre! Elinizi hamurla kirletmeden ev yapımı mantı yapmak mümkün! İşte hamur açmakla uğraşmadan yapılacak mantı tarifi...

Cevizli Börek: Türk Mutfağının Nefis Lezzeti! Bildiğiniz tüm tarifleri unutun

Dünyanın çeşitli noktalarında yapılan lezzetleri ön plana çıkaran Taste Atlas (Lezzet Atlası) şimdi de tavuktan yapılan en güzel dünya yemeklerini listeledi. Her listeye adını yazdırmayı başaran Türkiye bu masada da varım dedi. İşte, Taste Atlas’a göre dünyadaki en iyi tavuk yemekleri ve Türkiye’den listeye giren lezzetler…

Orta Doğu mutfağının ne kadar zengin olduğunu bilmeyen yoktur. Enfes baharatların tavuk ve sumakla kaplanmış incecik lavaşın birleşimi ile ortaya çıkan bu lezzet herkesi mest ediyor. Uzak Doğu restoranlarında aranan bu tarifi Herkes evde deneyecek. İşte tabak silip süpürten Musakhan Roll tarifi…

Türk mutfağında sevilen lezzetler arasında yer alan sulu köfte yapmanın incelikleri de işin ustasından geldi. Kış aylarında bol miktarda tüketilen tabak tabak sulu köftelerin sırrı ortaya çıktı. Köfteleriniz ne dağılacak ne de çiğ kalacak. Ünlü şefler bu yöntemi kullanarak yapıyor. İşte sulu köfte yapmanın püf noktası…

Geleneksel tarifleri öne çıkarmasıyla bilinen Taste Atlas (Lezzet Atlası) adlı web sitesi dünyanın en iyi tavuklu yemeklerini açıkladı. Listede Türkiye'den şiş tavuk 24'üncü sırada, Çerkes tavuğu ise 56'ıncı sırada yer aldı.

Konya'nın kendine özgü birbirinden farklı lezzetleri bulunuyor. Herkesin severek tükettiği lezzetlerin başında gelen fırın kebabı Masterchef Türkiye'de yapılmasıyla rekor kırdı. Herkes mutfağa koşarken ana yemeklerin şahı sofraları süsledi. İşte fırın kebabı tarifi…

Lezzeti lahmacunların sırrı o malzemede yatıyor. İşin sırrı 40 yıllık ustasından geldi. Deneyen pişman olmuyor lezzeti 2 katına çıkıyor. En lezzetli lahmacun bu şekilde yapılıyor. İşte lahmacun yapmanın püf noktası…

Gıda fiyatlarında yükseliş başladığında iktidar çiftçiye ‘Dağı taşı ekin’ çağrısı yaptı. Ancak bozulan ekonominin neden olduğu maliyetler katlanınca çiftçi tarlasını ekemez hale geldi. Ülkenin pek çok yerinde ürünü elde kalan çiftçiler seslerini duyurmak için yolları kapattı. ‘Problemin temelinde plansızlık olduğu’ uyarıları devam ederken Bakanlık ‘planlı üretim’ teşviki kararını duyurdu.

Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, 42 yıllık bir köfte ustasının sırlarını barındırıyor.

Amasya'da soğan tarlasında bulunan 2 çocuk aniden çıkan hortuma yakalandı. Dehşet dolu o anlar cep telefonu kamerasına yansıdı.

Masterchef Türkiye 2024 sezonu tüm hızıyla devam ederken farklı lezzetler yapılmaya devam ediyor. Klasik kebapların aksine farklı bir lezzet denemek isteyenler ise simit kebabına bir şans veriyor. Misafirleriniz bu lezzete bayılacak, herkes tarif için bir daha gelecek. İşte enfes lezzet simit kebabı tarifi…

Tarımla ilgilenen binlerce kişiyi yakından ilgilendiren yeni bir gelişme yaşandı. Şimdiye kadar verilen mazot ve gübre desteği yerine artık 3 farklı destek verilecek. Bu yeni adımla beraber tarım sisteminde yeni bir döneme geçiş yapılacak. İşte konuya ilişkin detaylar…

Yaz mevsiminin sıcak günlerinde, hem hafif hem de besleyici bir öğün arıyorsanız, barbunya salatası tam size göre. Bu enfes lezzet, taze sebzelerin ve zeytinyağının mükemmel uyumuyla sofralarınızın baş tacı olacak. Üstelik yapımı da oldukça pratik. İşte, barbunya salatası tarifimiz…

Dünyanın en tehlikeli yolu Türkiye’den çıktı. 3 bin 500 metre yüksekliğe sahip dağ üzerindeki bu yol ilk bakışta korkutsa da adrenalin tutkunlarının vazgeçilmezi oluyor. İşte Türkiye’deki dünyanın en tehlikeli yolu…

Kilis'in meşhur lezzeti horoz karasında hasat dönemi geldi çattı. 42 derece sıcağın altında canla başla savaşan işçiler topladıkları ürünleri tarladan 16 TL'ye satıyor. Markete giden ürünler ise 40 TL'lik fiyat etiketi ile raflardaki yerini alıyor.

Klasik Yaprak Sarmaya Yeni Bir Dokunuş: İç Baklalı Sarma. Hem kıymasız hem pirinçsiz

Ekonomik krizin etkileri sürerken gıda ürünlerine de zam gelmeye devam ediyor. Öyle ki her ay ürünlerin fiyatları değişiyor. Bu kapsamda şimdi de yumurtaya gelen zamlar görenleri şaşkına çevirdi. İşte konuya ilişkin detaylar…

Evde geçirdiğimiz vakitleri lezzetli bir yemekle taçlandırmak, sofralarımızı zenginleştirmenin en keyifli yollarından biridir. Bu haberimizde, içli köftenin eşsiz tadını anımsatan, fakat ondan daha pratik bir alternatif olan avcı böreği tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarif, özellikle et severler için vazgeçilmez bir seçenek olacak.

Geleneksel Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan el açması çarşaf böreği, nostaljik tatlardan biridir. Hem zahmeti hem de tadıyla unutulmaz bir deneyim sunar. Peki, bu eşsiz lezzeti evde denemek istemez misiniz? İşte, adım adım el açması çarşaf böreği tarifi!

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 19 ilçeyi saat vererek uyardı. Avcılar, Beşiktaş, Çekmeköy, Fatih, Güngören başta olmak üzere o ilçelerde yaşayan vatandaşlar bugün zor anlar yaşayacak

Danimarka mutfağında sıkça yapılan lezzetler arasında yer alıyor bildiğiniz köftelere taş çıkartıyor. Şimdiye kadar kimse hindistan cevizli köfte görmedi. Kıymadan yapılıyor özel günlerde ve aile yemeklerinde sıkça tüketiliyor. İşte Frikadeller köftesi...

Herkesi ekran başına kilitleyen MasterChef Türkiye yarışması, yeni menüsü ile 27 Ağustos salı akşamı izleyicilerle buluşuyor. Yarışmacılar bugün sokak lezzetleri menüsünde yarışacak birbirinden lezzetli yemeklerle meydan okuyacak. İşte MasterChef 27 Ağustos menüsü ve tarifleri..

Taste Atlas, dünyanın en iyi patlıcanlı yemeklerini sıraladı. İlk sırada Türkiye'den hünkar beğendi yer alırken, 8'inci sırada Alinazik kebabı bulunuyor. Öne çıkan diğer yemekler arasında 11'inci sırada karnıyarık, 22'nci sırada patlıcan dolması ve 30'uncu sırada imam bayıldı var.

Tavuğun sebze ile birleşmesi ortaya muhteşem lezzetler çıkarıyor. Hem farklı hem de bir o kadar lezzetli bir seçenek arıyorsanız tavuk zade kebabının mutlaka denemeniz gerekiyor. Fırında yapabileceğiniz tavuk tarifleri arasında ilk sıraya yerleşecek bu lezzet misafirlerinizin de vazgeçilmezi olacak. İşte tavuk zade kebabı tarifi…

Urfa, zengin tarihine ve kültürel mirasına ek olarak, mutfak sanatlarıyla da öne çıkar. Özellikle çiğ köfte, hem etli hem de etsiz versiyonlarıyla damaklarda iz bırakır. Et kullanmadan yapılan çiğ köfte, özellikle vejetaryenler ve veganlar için popüler bir alternatif haline gelmiştir. Bu haberimizde, sizlere Urfa usulü etsiz çiğ köfte tarifini sunuyoruz.

Antalya'nın Alanya ilçesinde, her yıl olduğu gibi bu yıl da nesli tükenmekte olan kum zambaklarını koparmanın cezası 387 bin 141 TL oldu.

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan mantı, her sofranın baş tacıdır. Bu leziz yemeğin kökeni Orta Asya'ya kadar uzanmaktadır ve yüzyıllar boyunca Türklerin göç yolları boyunca evrimleşmiştir. Bugün sizlerle, adeta bir aşk işi olan bu yemeği nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım paylaşacağız.

Kış aylarında sebze ve meyveleri taze taze tüketmek isteyenler konserve yöntemini tercih ediyor. Pratik oluşu kadar son derece besleyici bir alternatif oluşturan konserveler için kritik uyarılarda uzmanlardan geliyor. Konserve kapaklarını kapatmadan mutlaka bu yöntemi uygulayın.

Herkesin bildiği klasik lahana sarması ya da üzüm yaprağı sarmasından çok daha farklı bir lezzet sunuyor tadına bakan adeta müptelası oluyor. Ünlü restoranların menülerine eklediği bu lezzet son zamanların en çok satanları arasında yer alıyor.

Sütün içine ekleyeceğiniz bir tutam baharat, öksürük ve boğaz ağrısını gidermede yardımcı oluyor. Aktarlarda 'süper baharat' olarak adlandırılan baharat, sütle buluştuğunda şifa etkisini katlıyor. İşte detaylar...

Tıbbın gelişmediği dönemlerde kapalı ortamlardaki mikrop ve bakterilerden kurtulmak için kesilmiş soğan kullanılıyordu. Oda çeşitli yerlerine yerleştireceğiniz ikiye bölünmüş soğanlar, ortamdaki bakterileri öldürdüğü gibi havanın temizlenmesini de sağlıyor. İşte, soğanın sağlığa faydaları...

Türkiye'de en sık yapılan yemekler arasında yer alan dolmalar çoğunlukla biber, kabak, patlıcan, domates gibi sebzelerden yapılmaktadır. Binlerce yıldır Siirt'te yapılan bu lezzet ise sosyal medyaya ikiye böldü. Seveni kadar sevmeyeni de bulunuyor. İşte yumurta kabuğu dolması…

Yeni yıl ile birlikte milyonlarca çiftçi devlet tarafından ödenecek olan destek ödemelerini araştırmaya başladı. Vatandaşlar 'Bu sene çiftçilere ne kadar destek ödemesi yapılacak? Çiftçilere ne kadar destek ödemesi olacak?' sorularını araştırırken beklenen haber geldi. Çiftçi Kayıt Sistemi'ne (ÇKS) dahil olan çiftçilere bu yıl için ödenecek bitkisel üretim destekleri belli oldu. Arpa, aspir, buğday, zeytin, bal! İşte ödenecek destek tutarları...

Tarım ve Orman Bakanlığı, 2024 yılında çiftçilere verilecek tarımsal destekleri açıkladı. Cumhurbaşkanı kararıyla Resmi Gazete'de yayımlanan karara göre, çiftçilere mazot, gübre, fidan, tohum ve daha birçok alanda destek sağlanacak.

Kentin pek çok noktasına açtığı ve açmaya devam ettiği kafeler ile halkın yoğun beğenisini kazanan Mersin Büyükşehir Belediyesi, kaliteli hizmeti herkese eşit ve ucuza ulaştırmaya devam ediyor. Sahilde denizin, yeşilin ve temiz havanın tadını çıkaran vatandaşın açlığını bastırmak için açılan Patsovan, patates kızartmasına da yeni bir boyut kazandırdı.

Aslında inşaat ve ziraat mühendisi olan Bayram Çalışkan, yıllar önce bir araştırmada keşfettiği bu ürünü denemek için ekti, bu yıl 4’üncü hasadını yaptı. Ailesiyle birlikte yaptıkları dikim ve hasat işinde büyük başarıya ulaşan Çalışkan, ürünü gramı 200 TL’den yok sattı…

Dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen bu baharatın gramı bile altınla yarışıyor. Türkiye’de yetiştiricisine yüksek gelirler sağlayan baharatı, yıllardır yetiştiren İsmail Yılmaz bu yıl ilk defa yeni bir yöntem denedi. İşte, o baharatın yetişmesini kolaylaştırırken verimini de artırmayı amaçlayan yeni yöntem…

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 26 ilçeyi saat vererek uyardı. Ataşehir, Bahçelievler, Esenler, Güngören, Kadıköy, Pendik başta olmak üzere o ilçelerde yaşayanlar zor anlar yaşayacak...

Mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mercimek köftesi, pratik ve besleyici yapısıyla sofralarımızın sürekli konuğu. Ancak bu kez, geleneksel tarife ufak bir dokunuşla yeni bir lezzet boyutu ekliyoruz: patates! Evet, doğru duydunuz, patatesli mercimek köftesi ile tanışma zamanı.

Lezzetlerinin başında yer alan yumuşacık bu kıvamıyla Herkesin mest eden ıslak hamburger hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Lezzetli sosu ve yumuşacık ekmeği ile damakları şenlendiren ıslak hamburgeri evde hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Bunu yiyen çocuklar her gün başınızın etini yiyecek.

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 22 ilçeyi saat vererek uyardı. Bağcılar, Bahçelievler, Esenyurt, Kadıköy, Pendik başta olmak üzere o ilçelerde yaşayanlar bugün kötü bir gün geçirecek