Tavuğun sebze ile birleşmesi ortaya muhteşem lezzetler çıkarıyor. Hem farklı hem de bir o kadar lezzetli bir seçenek arıyorsanız tavuk zade kebabının mutlaka denemeniz gerekiyor. Fırında yapabileceğiniz tavuk tarifleri arasında ilk sıraya yerleşecek bu lezzet misafirlerinizin de vazgeçilmezi olacak. İşte tavuk zade kebabı tarifi…
Misafirlerinize ana yemek şöleni yaşatabileceğiniz bu tarif tavuklu lezzetler arasında en üst sırada yer alacak. Pratik olduğu kadar bir o kadar lezzetli olan tavuk zade kebabı son zamanların en çok yapılan ana yemekleri arasında yer alıyor. Sebzeler ve tavuğun harmanlanması ile elde edilen bu lezzet aklınızı başınızdan alacak. İşte tavuk zade kebabı tarifi…
TAVUKLU ZADE KEBABI TARİFİ
Malzemeler
6 – 7 adet patlıcan
2 adet patates
3 adet tavuk göğsü
1 adet küçük boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet küçük boy kapya biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
100 gram kaşar peyniri (üzeri için)
Sosu için:
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
TAVUKLU ZADE KEBABI NASIL YAPILIR?
- Patlıcanları alacalı soyarak ince şeritler halinde kesin. Patatesleri de küp küp doğrayın ve üstlerine biraz yağ gezdirerek fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Tavukları küp küp doğrayın ve kavurun.
- Rengi döndüğü zaman doğranmış soğanı, biberleri ve yağı ekleyip ara ara karıştırın.
- Üzerine salçayı ekleyip biraz su ile açın.
- Üzerine pişen patatesleri de ekleyin ve altını kapatın.
- Patlıcanları yuvarlak bir kasenin içine görseldeki gibi dizin.
- İçine tavuklu harçtan koyarak patlıcanları kapatın.
- Kase fırın kabınıza ters çevirip üstüne kaşar peyniri rendesi ekleyin. Salçalı su karışımını ilave edin. Kaşar eriyene kadar pişirin.
- Tavuklu zade kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
