Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan pişi, kahvaltı sofralarının yıldızı olmaya devam ediyor. Özellikle taze ve sıcacık yapıldığında, sabahlarınızın vazgeçilmezi haline gelecek bu tarifi, adım adım öğrenmek isteyenler için hazırladık.
Sabah kahvaltılarında ya da çay saatlerinde sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri olan pişi, hem pratik yapımı hem de nefis lezzetiyle her yaştan insanın beğenisini kazanan bir hamur işidir. Geleneksel Türk mutfağının bu sade ama leziz tarifi, yumuşacık dokusuyla iştah kabartır. Siz de evinizde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu harika pişi tarifini deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. İşte adım adım yumuşacık pişi tarifi…
MALZEMELER
1 su bardağı süt oda sıcaklığında
2. 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
7-8 su bardak un (kontrollü)
YAPILIŞI
- Sütü, suyu, mayayı, şekeri yoğurma kabına alıp bir 5 dakika karıştıralım.
- Daha sonra sıvı yağ ve tuzu ekleyelim.
- Üzerine de yeteri kadar unu ekledikten sonra 10 dakika yoğuralım.
- Yarım saat mayalandıralım.
- Mandalinadan biraz daha küçük parçalar alarak elimizde yuvarlayalım.
- Ortasını delerek kızgın yağa atalım.
- Pembeleşene kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN...
