Yozgatlılar şifa toplamak için dağlara doğru yola çıktı. Doğada kendi kendine büyüyor yaz aylarında depolayan kış aylarında hastalık yüzü görmüyor. İsteyen reçel yapmak için kullanıyor isteyen de çay olarak tüketiyor. İşte Yozgatlıların kışa hazırlığı…
Türkiye'nin hemen hemen her bölgesinde yetişen Yozgatlılar için ayrı bir öneme sahip olan kuşburnu mevsimi geldi. Vücutta C vitamini depolarını dolduran mucizevi meyvenin faydaları da saymakla bitmiyor. Kendi kendine dağlarda, ovalarda yetişen kuşburnular kış aylarının şifa deposu oluyor. İşte Yozgatlıların kışa hazırlığı…
YOZGAT'TA HASADI BAŞLADI
Yozgat'ın Çekerek ilçesinde yaşayan vatandaşlar kış hazırlıkları için dağlarda hummalı çalışmalarını sürdürüyor. Dikenli dallar arasında zorlu bir çalışmanın emeği olan kuşburnu C vitamini deposu olmasının yanı sıra halk tarafından da bin bir derde deva ürün olarak biliniyor. Özellikle kış aylarında marmelat, reçel ve çay olarak tüketilen doğal şifa kaynağı Öksürükten gribal enfeksiyonlara kadar pek çok farklı hastalığa iyi gelmektedir. Doğanın sunmuş olduğu mucizevi meyve Soğuk kış günlerinde bağışıklık dostu bir destekçi olarak sofralarda yerini alıyor.
ÇAYI HEM REÇELİ YAPILIYOR
Yaz aylarında kuşburnu toplayan Ramazan Gül, Ankara'dan tatil için geldiğini belirterek kuşburnu toplama zamanında hem doğayı gezip hem de kuşburnu topladığını aktardı. Gut hastalığına iyi gelen kuşburnunun idrar söktürücü ve ateş düşürücü özellikleri olduğunu da belirten Gül, arkadaşlarıyla gezerek yaz aylarında birlikte hem piknik yapıp hem de kuşburnu topladıklarını aktardı. Gül, “Biz evde kuşburnunun çayını yapıp içiyoruz, reçelini yapıyoruz, satın almıyoruz, doğadan kendimiz topluyoruz.” dedi.
.JPG?RenditionID=7)
