Krep Severler İçin Vazgeçilmez Tarif. 10 dakikada hazır
Krep Tarifi (2 Kişilik)
Krep, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir seçenektir. İşte pratik ve lezzetli bir krep tarifi!
Malzemeler:
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Hamuru Hazırlama:
• Geniş bir karıştırma kabında un, su ve yoğurdu bir araya getirin. Karışımı bir çırpıcı veya mikserle iyice çırparak pürüzsüz bir hamur elde edin.
2. Yağ ve Baharat Ekleyin:
• Elde ettiğiniz hamura eritilmiş tereyağını, sıvı yağı, kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Hamurun biraz dinlenmesi için 10-15 dakika bekletmek, kreplerin daha iyi pişmesini sağlar.
3. Krep Pişirme:
• Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavayı hafifçe yağlayın. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve tavayı hafifçe çevirerek hamurun eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Kreplerin ince olması, daha iyi pişmesini ve lezzetini artırır.
4. Krepleri Çevirme:
• Krepin alt yüzeyi altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika). Ardından spatula yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer yüzeyini de pişirin. Her iki tarafı da güzelce pişen krepleri tavadan alın.
5. Servis:
• Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Krepleri sıcak servis yapabilirsiniz. İsteğe göre iç harç olarak peynir, sebze, kıyma veya tatlı soslar kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik krep tarifi ile kahvaltılarınızı ve atıştırmalıklarınızı zenginleştirebilirsiniz. Dilerseniz üzerine taze yeşillikler veya soslar ekleyerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz.
