Herkesi ekran başına kilitleyen MasterChef Türkiye yarışması, yeni menüsü ile 27 Ağustos salı akşamı izleyicilerle buluşuyor. Yarışmacılar bugün sokak lezzetleri menüsünde yarışacak birbirinden lezzetli yemeklerle meydan okuyacak. İşte MasterChef 27 Ağustos menüsü ve tarifleri..
27 Ağustos 2024 Salı günü ekrana Gelecek olan masterchef Türkiye yarışması heyecanı zirveye taşıyor. MasterChef Türkiye yarışmasında bu akşam “Sokak Lezzetleri” yarışacak. Dünyanın dört bir yanında yapılan Langos, Burrıto, Baıda Rotı, Okonomıyakı, Meat pie, Lampredotto gibi pek çok farklı lezzet Bu listede yerini aldı. İçlerinde en çok merak edilenlerin tariflerini de sizlerle paylaşıyoruz.
MASTERCHEF TÜRKİYE 27 AĞUSTOS MENÜSÜ
Langos: tarifi hamur açılarak yapılan bir lezzet.
Meat pie: Avustralya ve Yeni Zelanda'da sevilen sokak lezzetidir. Bizdeki etli ekmek tarzında bir hamur işidir.
Burrıto: Meksika usulü dürüm. Taco da diyebilirsiniz.
Okonomıyakı: Japon pankekidir. Lahana, yeşil soğan ve çeşitli et veya deniz ürünleriyle yapılan bir hamur işidir.
LANGOS TARİFİ
Malzemeler
Langos hamuru için:
2 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı şeker
¼ çay kaşığı instant maya
1 su bardağı ılık süt (250 ml)
Kızartmak için:
Kızartma yağı
Üzeri için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, damak tadınıza göre
Rendelenmiş peynir, damak tadınıza göre
LANGOS TARİFİ
- Bir mikser kasesinde un, tuz ve şekeri birleştirin. Bir kaşıkla karıştırın. Mayayı ekleyin. Tekrar karıştırın. Sütü ekleyin ve tekrar bir kaşıkla hızlıca karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini streçle ya da bezle örtün. Hacmi iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Hazır olunca hamuru unlanmış tezgaha alın. 4 eşit parçaya bölün.
- Her parçadan bir top oluşturun.
- Oklava ile açın.
- Kalın tabanlı bir tencerede yağı kızdırın.
- Sıcakken içine bir adet yufka koyun. Yaklaşık bir dakika kızarttıktan sonra ters çevirin (mutfak maşası kullanın) ve bir dakika daha kızartın.
- Langos güzel altın sarısı renkte olmalı.
- Kızaran ekmeklerin her birini birkaç parça kağıt mutfak havlusunun üzerine koyup fazla yağını süzdürün.
- Her birinin üzerine ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı karışımını sürün.
- Üzerine ekşi krema ve rendelenmiş peynir koyun. Sıcak sıcak tadını çıkarın
