Ülkemizin topraklarında yetişen en kıymetli bitkilerden! Kilo fiyatı 450 bin lirayı buldu! Eşsiz bitkinin hasadı başladı. Baharattan tıpa, tıptan kozmetiğe kadar kullanılıyor...
Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde yetiştirilen ve yüksek ekonomik değeriyle dikkat çeken safran, kasım ayı itibarıyla hasat edilmeye başlandı. Baharat, tıbbi ürün ve kozmetik sektörlerinde kullanılan bu eşsiz bitkinin kilogram fiyatı, geçtiğimiz yıl 300 bin liradan alıcı bulurken, bu yıl 450 bin lira gibi rekor bir rakama ulaştı. Dünya çapında büyük bir talep gören safran, aynı zamanda hırsızlık vakalarının hedefi olduğu için sıkı güvenlik önlemleriyle korunuyor.
JANDARMA SAFRAN TARLALARINI KORUYOR
Karabük’te safran tarlalarında hasat dönemi sona yaklaşırken, jandarma ekipleri tarlaların güvenliğini sağlamak amacıyla 24 saat devriye geziyor. Özellikle değerli ürünlerin toplanma döneminde hırsızlık riskinin artması sebebiyle drone destekli gözetim uygulanıyor. Çiftçiler, alınan önlemlerden duydukları memnuniyeti dile getirirken, bu yıl elde edilen ürünlerin güvenli bir şekilde pazara sunulmasından emin olduklarını belirtti.
450 BİN LİRALIK FİYATIYLA REKOR KIRIYOR
Safran üreticisi İsmail Yılmaz, bu yılki hasadın verimli geçtiğini ifade ederek, "27 dönümde safran üretiyorum. 20 kilogramın üzerinde bir hasat bekliyorum. 2023'te 320 bin liradan sattık kilogramını, 2024'te bu 400-450 lira olacak" dedi.
SAFRANBOLU, TURİZMİN YENİ GÖZDESİ
Safranbolu’nun yalnızca mimarisiyle değil, aynı zamanda coğrafi işaret tescilli safranı ile de tanındığını ifade eden Yılmaz, tarlaların turistler için önemli bir destinasyon haline geldiğini söyledi:
“Safrana meraklı insan çok. Safranbolu zaten turizmiyle yeterli misafiri çekiyor. Safran tarlalarını görmek isteyenler dolayısıyla bu misafir sayısı daha da artıyor. Safranbolu safranı, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili almasından sonra dünyada bilinir hale geldi. Bunun etkisi çok büyük. İlçemize safranı görmeye gelen çok sayıda misafirimiz var. Gelen misafirler burada birkaç gün kalıp bizimle çiçek topluyor, fotoğraf çekiyor. Kokusu çok güzel safranın, bunun için bile gelen ve kalan oluyor."
