Arşivde Ara

Kahvaltıların olmazsa olmaz ürünleri arasında yer alan zeytinler hızlı küfleniyorsa bu yöntemi mutlaka deneyin. Şarküteriler zeytinleri bu sayede tazecik tutuyor içerisine bir kaşık eklemek tüm küfü önlüyor. Küflenen zeytinlere pratik çözüm.

Puding denildiğinde çoğunlukla akan sular duruyor. Yalnızca lezzeti ile değil sunumuyla da dikkat çeken Yorkshire puddingi İngiliz mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Klasik pudinglerin aksine hem görseliyle hem de lezzeti ile farklılık içeren bu tarif son zamanların en çok Arananları arasında yer alıyor.

Cezerye, özellikle Mersin ve çevresinde oldukça popüler olan, Anadolu’nun köklü tatlılarından biri. İsminden de anlaşılacağı gibi, ana malzemesi "cezer" yani havuç olan bu tatlı, yoğun bir enerji kaynağı olmasıyla da bilinir. Peki, evde cezerye yapmaya ne dersiniz? İşte geleneksel bir cezerye tarifi:

Lahana turşusu, Avrupa mutfağında özellikle Almanların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Almanya’da "Sauerkraut" olarak bilinen bu turşu, sadece bir yiyecek değil aynı zamanda kültürel bir miras olarak kabul edilir. Hem sağlık açısından faydaları hem de lezzetiyle dünya mutfağında önemli bir yere sahip olan Alman usulü lahana turşusunu evde yapmanın inceliklerini ve püf noktalarını keşfetmeye hazır mısınız?

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kaymak, özellikle bal ve reçelle birleştiğinde damakta unutulmaz bir tat bırakır. Marketlerde çeşitli kaymaklar bulunsa da, evde yapılan kaymağın lezzeti bir başkadır. Şimdi size adım adım evde nasıl kaymak yapabileceğinizi anlatacağız.

İngiltere'de bir hırsız, soyduğu evde yerleri silip çöpü döktü ve ev sahibine "Üzülme, mutlu ol. Yemek ye" yazılı bir not bıraktı.

Fransız usulü açma, genellikle “croissant” olarak bilinen, kat kat hamur yapısıyla ünlü bir Fransız hamur işidir. İşte evde yapabileceğiniz basit bir croissant tarifi:

Temel gıda ürünü yumurtaya ilişkin tebliğ taslağına göre yumurtanın raf ömrü artık 'son tüketim tarihi' yerine farklı ibarelerle tüketiciye bildirilecek. İşte detaylar...

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mandalina, bu kez sofralarımıza farklı bir tatlıyla konuk oluyor. Hafifliği ve lezzetiyle irmikli tatlı, mandalina sosu ile birleşerek adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, özel misafirleriniz için ideal bir seçenek.

Evde yapabileceğiniz kıtır kıtır ve tam kıvamında bir turşu tarifiyle karşınızdayız. İşte adım adım yapılışı:

Tutmayan yoğurdu değerlendirmenin harika bir yolu, onu peynire dönüştürmektir. Bu işlem oldukça basit ve lezzetli sonuçlar verir.

Evde sirke yapmak, hem eğlenceli hem de sağlıklı bir uğraştır. Sirke, genellikle meyve veya tahıl gibi doğal gıdaların fermantasyonu ile elde edilir.

Çocukların dışarıda en sevdiği Sokak lezzetler arasında yer alan corn dog artık sizin mutfaklarınızdan çıkacak. Şimdiye kadar para verenler Çok pişman olacak. Yapması son derece basit lezzeti bir o kadar eşsiz. İşte corn dog tarifi…

Koç Üniversitesi ve KONDA'nın ortak anketine göre, Türkiye'de eylül ayında hanehalkının yıllık enflasyon beklentisi 4 puan gerileyerek yüzde 109 olurken, yıl sonu enflasyon beklentisi yüzde 94 seviyesine geriledi. 12 ay ileriye yönelik enflasyon beklentisi ise ağustos ayına göre 5 puan azalarak yüzde 96 oldu. Bu dönemde en çok zorluk yaşadığını ifade eden emekliler yine en yüksek enflasyon beklentisine sahip grup oldu.

Öğrencilerin beslenme rutinleri büyük önem taşırken az su tüketimi çocuklarda konsantrasyon kaybına ve hatta bilinç kaybına bile neden olabiliyor. İşte, çocuklara su içirmenin yolları...

Evde fasulye turşusu yapmak oldukça kolaydır ve lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte fasulye turşusu tarifi ve püf noktaları:

İşte tavuk ciğerini dana ciğeri tadına yaklaştırmak için kullanabileceğiniz bir tarif ve püf noktaları

Hem çıtır çıtır hem de taze ve tam kıvamında turşu tarifi: Püf noktası suyunda

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan kadınbudu köfte, sofraların vazgeçilmezidir. Adını ilginç bir şekilde alan bu köfte, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. İşte bu nefis tarifin incelikleri...

Çayın yanına atıştırmalık bir şeyler arayanlar bu tarife bayılacak. Lokma lokma yapılıyor löp löp yutuluyor. Yapımı çok basit oluyor lezzeti ise anlatmakla tarif edilemiyor. İşte pratik irmikli lokum tarifi…

Yeni hasat edilmiş taze ve uygun fiyatlı limonları stoklamak, saklama koşullarının zorlukları nedeniyle sorun yaratabiliyor. Özellikle ev hanımları bu konuda sıkıntı yaşayabiliyor. Şehirlerde yaşayanlar genellikle buzdolabında muhafaza etmeyi tercih ederken, köylerde farklı yöntemler kullanılabiliyor.

Gelir İdaresi Başkanlığı (GİB), tüketiciler ve işletmeler için ilan edilen tutarın üzerindeki ödemelerde banka veya aracı finansal kurumları kullanma zorunluluğu getirdi. İşte detaylar...

Yıllardır kimsenin vazgeçemediği lezzetlerin başında geliyor herkes onu fakir pastası olarak biliyor. Bisküvisi olan denemeden duramıyor zengin lezzetlerini bile solda sıfır bırakıyor. Tatlı krizlerine pratik çözüm arayanlar bisküvili pastaya koşuyor. İşte bisküvili pasta tarifi…

Sarımsak turşusu, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak bilinir. Sarımsak turşusu yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. İşte sarımsak turşusu yapmanın püf noktaları:

Turşu kurmak, sebzeleri tuzlu su veya sirke ile fermente ederek uzun süre saklanabilir hale getirme işlemidir. İşte temel bir turşu tarifi

Bu turşu resmen vitamin deposu bir serum! Hem tadı hem sağlığa olan faydaları deneyenlerin vazgeçilmezi oluyor. En güzelini de Sivaslılar yapıyor. İşte konuya ilişkin detaylar…

İşte haşlanmış nohut suyundan mayonez yapmanın basit bir tarifi

Ülkemizdeki önde gelen marketlerden biri olan ŞOK, 25 Eylül 2024 Çarşamba kataloğunu yayınladı. 3 kişilik çadır ve badana malzemeleri başta olmak üzere bugün Şok markette yok yok...

Maden suyuyla turşu kurmak, geleneksel yöntemlere alternatif olarak ferahlatıcı ve hafif bir tat elde etmenin harika bir yoludur. Maden suyu, turşuya doğal bir asidite ve gazlı bir doku katarak, sebzelerin lezzetini artırır.

Evde sirke yapımı, oldukça keyifli ve doğal bir süreçtir. Sirke, genellikle meyve veya tahıl gibi gıda maddelerinin fermente edilmesiyle elde edilir.

Soka (Boşnak Biber Turşusu) Tarifi: Geleneksel Bir Lezzet. Boşnaklar her kış yapıyor, deneyen müptelası oluyor

Son yıllarda turşular, mutfaklarımızda hak ettiği yeri geri kazanıyor. Özellikle renkli ve lezzetli çeşitler, sofralarımıza hem görsel bir şölen hem de sağlık deposu olarak geliyor. Mor soğan turşusu, bu alanda son dönemin en popülerlerinden biri. İşte lahana turşusuna rakip mor soğan turşusu

Ülkemizdeki önde gelen marketlerden biri olan ŞOK, 25 Eylül 2024 Çarşamba kataloğunu yayınladı. Elektrikli araba şarj istasyonunu yarın satışa sunacak Şok market şaşırtmaya devam ediyor

Türk mutfağının altın tacı, kuşkusuz ki baklava. Özellikle bayram sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlının yapımı ise maharet ve sabır istiyor. Ancak baklavanın o kat kat çıtır hamurunu evde yapabilmek mümkün. Peki, incecik, ağızda dağılan bir baklava hamurunu nasıl hazırlarsınız? İşte adım adım geleneksel baklava hamuru tarifi...

Sabahları kahvaltı sofranızda taze, yumuşacık poğaçalarla güne başlamaya ne dersiniz? Günümüzün hızla akıp gittiği modern dünyada, mutfakta zaman kazanmak için pratik tarifler her zaman hayat kurtarıcıdır. İşte size akşamdan hazırlayıp sabah sıcak sıcak servis edebileceğiniz, hem kolay hem de leziz bir poğaça tarifi.

Salçanın bozulmasını engellemek için bazı doğal yöntemler ve gıdalar kullanılabilir. İşte salçanın daha uzun süre taze kalmasını sağlayan bazı gıdalar ve yöntemler

Turşunun taze kalmasını sağlamak için dikkat etmeniz gereken bazı önemli püf noktaları vardır. İşte turşunun uzun süre taze ve lezzetli kalmasını sağlayacak ipuçları

Sarımsak turşusu, fermente edilmiş sarımsakların lezzetli ve sağlıklı bir şekilde saklanmasını sağlayan bir tariftir. İşte sarımsak turşusu yapımına dair basit bir tarif ve sarımsak turşusunun faydaları

Turşu yapmak için sirke ve limon kullanmayan birçok geleneksel yöntem bulunmaktadır. Bu yöntemler genellikle doğal fermantasyon sürecine dayanır ve turşunun lezzetini farklı bir boyuta taşır. İşte sirkesiz ve limonsuz turşu kurmanın temel adımları

Evde taş gibi yoğurt mayalama, doğal ve katkısız bir yoğurt elde etmenin harika bir yoludur. İşte adım adım taş gibi yoğurt mayalama tarifi

Sadece izin alınarak ekiliyor herkes onu Afyon güzeli olarak biliyor. Anadolu Hitit döneminden beri ülkemizde var olan bu lezzet içine katılan her şeyin lezzetini de iki kat arttırıyor. Bir yörenin meşhur lezzetleri onunla yapılıyor herkes döne dolana bu lezzeti arıyor.

Bayburt Kebabı Tarifi: Odun Ateşinde Pişirilmiş, Baharatlarla Zenginleştirilmiş Kuzu Eti

Ev Yapımı Salça: Kıvam ve Lezzet İçin İpuçları! Asla bozulmuyor

Kıtır Kıtır Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır? İşte Evde Kolay Fasulye Turşusu Yapmanın Sırları

Saray Muhallebisi, Osmanlı döneminde sade bir tatlı olarak tüketilirken, günümüzde üzerine çeşitli soslar ve süslemeler eklenerek daha modern sunumlarla sofralarda yerini alıyor. Yüzyıllardır süregelen bu tatlı, hem geçmişe bir yolculuk yapmamızı sağlıyor hem de damaklarımızda hafif ve rafine bir tat bırakıyor.

Zaman zaman hepimizin evinde yenmemiş kalan ekmekler bulunur. Bu gibi durumlarda ekmeği bozulmadan hemen değerlendirebileceğiniz süper bir tarifimiz var. Ada kebabı ile evde kalan ekmekleri böyle değerlendirebilirsiniz.

Tavuğu haşlama ya da kızartma yapmaktan sıkıldıysanız bir de bu şekilde deneyin. Portekizliler en çok bunu tüketiyor baharatlar ile çeşnilendirdiği tavukları bir çırpıda yutuyor. Tavuğun esas lezzeti bu şekilde çıkıyor. İşte Piri Piri Tavuk tarifi…

Salçanın Bozulmasını Önlemenin ve Lezzetini Korumanın Etkili Yolları. Tuz yerine bunu koyun