Tavuğu haşlama ya da kızartma yapmaktan sıkıldıysanız bir de bu şekilde deneyin. Portekizliler en çok bunu tüketiyor baharatlar ile çeşnilendirdiği tavukları bir çırpıda yutuyor. Tavuğun esas lezzeti bu şekilde çıkıyor. İşte Piri Piri Tavuk tarifi…
Özel piri piri sosuyla çeşnilendirilmiş muhteşem tavuk sofralarınızın yıldızı olacak. Yapımı son derece basit lezzet dolu bu tat Portekiz mutfağının en çok tüketilenleri arasında yer alıyor. Afrika'dan gelen baharatlar Portekiz mutfağına çeşitlendiriyor Türkiye'de ise bu lezzetin tadı merak ediliyor. İşte Piri Piri Tavuk tarifi…
PİRİ PİRİ TAVUK TARİFİ
Malzemeler:
1 bütün tavuk (parçalara ayrılmış)
4 yemek kaşığı Piri Piri sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Tavuk parçalarını Piri Piri sosu, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Izgarayı ısıtın ve tavuk parçalarını her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- Tavukları sıcak servis edin. Yanında pilav veya patatesle servis edebilirsiniz.
- Piri Piri Tavuk, baharatlı ve lezzetli yemekler arayanlar için ideal bir seçenek. Portekiz’in bu ünlü yemeğini denemek, sofranıza farklı bir tat katacak.
