İngilizler bu keke bayılıyor! Bu kek diğerlerinin çok farklı! Tarif için yakanıza yapışacaklar: İngiliz keki tarifi

İngiliz keki, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle dış katmanındaki çikolata sosuyla diğer keklerden ayrılan bu İngiliz keki, bir kez tadanın tekrar tekrar isteyeceği türden. İster çay saatinde misafirlerinizi şaşırtın ister kendi keyfiniz için hazırlayın; bu tarif herkesin beğenisini kazanacak.

İNGİLİZ KEKİ MALZEMELERİ (200 ML BARDAK ÖLÇÜSÜYLE)

• 4 adet yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 100 gram eritilmiş tereyağı

DIŞ KAPLAMASI İÇİN

• 50 gram tereyağı

• 1 su bardağı süt

• 4 yemek kaşığı kakao

• 1 paket (250 gram) pudra şekeri

• Hindistan cevizi rendesi (üzerine serpmek için)

HAZIRLANIŞI

• İlk olarak fırınınızı 150 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.

• Yumurtalar ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın.

• Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

• Eritilmiş tereyağını da karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.

• Karışımı 28x28 boyutlarındaki kare borcama dökün ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişirin.

• Pişen kekinizi fırından çıkardıktan sonra dilimleyin ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Çikolatalı Dış Katman

• Bir tavada tereyağını eritin, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın.

• Ardından pudra şekerini ekleyip pürüzsüz bir sos elde edin.

• Dilimlediğiniz kek dilimlerini tek tek bu sosa bulayın ve tabakta dinlendirin.

• Üzerine Hindistan cevizi rendesini serpin.