Arşivde Ara

Eylül ayı, bahçe ve peyzaj düzenlemesi için oldukça ideal bir dönemdir. Öyle ki bu ayda ekeceğiniz bazı ağaç ve bitkiler sağlıklı büyüyerek, yüksek verim almanızı sağlar. Peki, Eylül ayında ne ekilmeli? İşte Eylül ayında mutlaka ekmeniz gereken 5 ağaç ve bitki…

Türkiye'de her evde bulunuyor Japonlar da Çinlilerde Türklerin gizli sırrını bilmiyor. 90 yaşında gören Türkler anlattı herkes duyduklarıyla şaştı kaldı. Uzun yaşamın sırrı bu besinde yatıyor.

Tıkalı damarları açmaya yardımcı olabilecek çeşitli doğal yöntemler ve besinler bulunmaktadır. Soğan suyu, bu doğal yöntemlerden biri olarak bilinir ve damar sağlığına olumlu etkileri olabilir.

Kırmızı lahana turşusu, hem göz alıcı rengi hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katan bir lezzettir. İşte kırmızı lahana turşusunu mükemmel şekilde hazırlamanız için dikkat etmeniz gereken püf noktaları

Turşu suyu, sadece turşuların saklandığı bir sıvı olmaktan çok daha fazlasıdır. İçerdiği probiyotikler, vitaminler ve mineraller sayesinde hem sağlık açısından faydalıdır hem de mutfakta çeşitli şekillerde kullanılabilir.

Rusya mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan "Pelmeni", Türk mutfağındaki mantıya benzeyen, küçük boyutlu hamur işi olarak biliniyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, sofralarınıza sıcak bir dokunuş katacak. İşte, Rus usulü Pelmeni'yi evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz adımlar...

Arnavut usulü salça, özellikle zengin ve yoğun bir lezzete sahip olmasıyla bilinir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu salça, yemeklerde ve soslarda kullanılmak üzere mükemmel bir malzemedir. İşte adım adım Arnavut usulü salça yapımının tarifi

Mercimek yemeği veya mercimek çorbası yaparken blender kullanmadan da lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Kıbrıs mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan patatesli Kıbrıs köftesi, sofralarınıza hem pratik hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. İşte sadece 250 gram kıymayla yapılan bu nefis köftenin tarifi...

Sofralarımıza lezzet katan palamut, bu dönemin vazgeçilmezlerinden biri haline geldi. Özellikle fırında pişirilen palamut, hem sağlıklı hem de oldukça doyurucu bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor. Peki, bu enfes balığı nasıl en lezzetli şekilde hazırlayabilirsiniz? İşte size adım adım fırında palamut tarifi...

Konya'nın Kulu ilçesinde yaşanan üzücü bir olayda, 2 yaşındaki Yusuf Ç. bebek, ailesi tarafından cansız olarak bulundu. Olayın şüpheli bulunması üzerine yetkililer tarafından soruşturma başlatıldı. Alınan bilgilere göre, mevsimlik işçi olarak çalışan aile, konakladıkları çadırda bebeklerinin hareketsiz olduğunu fark etti. Sağlık ekiplerinin tüm müdahalelerine rağmen küçük Yusuf'un hayatını kaybettiği belirlendi. Soruşturma sürüyor.

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan kıymalı pide, sofralarımızı şenlendiren bir lezzet. Ancak bu geleneksel yemeği mükemmel kılan en önemli unsur, elbette iç harcıdır. İşte size kıymalı pide için damaklarda iz bırakacak bir iç harç tarifi!

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 33 ilçeyi saat vererek uyardı. O ilçelerde yaşayan vatandaşlar için haftanın ilk günü kötü geçecek

Ne Adana kebabı ne de Urfa kebabı yemek istemeyenlere en mükemmel seçenek Manisa kebabı olacak. Ünlü şefler bile bu lezzeti hayran kalacak kimse sizin yaptığınıza inanmayacak. İşte hazırlarına bin basan Manisa kebabı tarifi…

Türk mutfağının unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerine yeniden gün yüzüne çıkarıyoruz. Sadece İç Anadolu insanı tarafından bilinen bu lezzete şahudi adı veriliyor. Nohut ve bulgurla hazırlanıyor özel baharatlarla çeşnilendirilip akşama kadar tok tutuyor. İşte muhteşem şahudi tarifi…

Türkiye'de tatlısından tuzlusuna her şeyin içinde kullanılan bu lezzet hasat için gün sayıyor. 2 ay sonra dalından toplanacak ürünler sofralara doğru yola çıkarken her kilometre başına da zam alıyor. Sofralarda yüzde 300 zamlı yer alıyor vatandaş nasıl alacağını şaşıyor.

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 23 ilçeyi saat vererek uyardı. O ilçelerde yaşayan vatandaşlar için hafta sonu kötü geçecek

Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti: Nohut Yemeği Tarifi ve Püf Noktaları

Tarihi ve kültürel zenginlikleri ile bilinen Hatay lezzetleri ile de ön plana çıkıyor. Eşsiz lezzetlerin cenneti olarak bilinen ve birçok farklı lezzete ev sahipliği yapan Hatay'ın meşhur lezzeti semirsek sofraların baş tacı olacak. İşte semirsek tarifi…

Sofralar yemekle yemek ise onunla şenleniyor. Batman’da heyecanlı hasat başladı. Yemeklerin olmazsa olmazı o baharat özenle hasat edilirken, kilosu sadece 230 TL’den satılıyor. İşte, verimli hasadın detayları…

Tırnak batmasına doktorun ilaçsız çözüm mümkün. Akşamdan bunu sürüp yatın, batan tırnak hemen çıkacak

Şehir sokaklarında yürürken burnunuza gelen o enfes köfte kokusunu kim unutabilir ki? Sokak köftecilerinin pişirdiği köftenin kokusu, karnı tok olanı bile acıktırır. Ancak evde bu lezzeti yakalamak da mümkün! İşte sokak köftecilerinin o mis gibi köftesini kendi mutfağınızda yapmanın sırrı.

İşte 45 yıllık çorbacı Ahmet Usta’nın mercimek çorbasını pişirirken izlediği 10 altın kuralı

Geleneksel Türk mutfağının başlıca lezzetlerinden biri olan kavurma, büyük küçük demeden herkesin favorisi. Peki lokum gibi bir kavurma nasıl yapılır? İşte Bolulu Mehmet Yalçınkaya' dan lokum gibi kavurmanın sırrı...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde kurulan Sarısüleyman Köyü Sosyal Yardımlaşma Derneği bu sene altıncısı düzenlenen etkinlikte "Alaca Keşkeği" ile adından söz etti. Atalardan gelme usullerle yapılıyor lezzeti dilden dile dolanıyor. Bu lezzetin en güzeli ise Çorum'un o köyünden çıkıyor.

Lezzet açısından oldukça zengin bir kültür içerisinde yaşarken farklı kültürlerden de etkilenmeye devam ediyoruz. Tatar mutfağını sevilen lezzetlerinden Peremeç, mayalı hamur ile yapılan bir kızartma börek çeşididir. Yumuşak hamuru ve zengin iç malzemeleri ile Yoksa tam bu lezzet ister ana yemek isterseniz de atıştırmalık olarak tüketilebilir. İşte peremeç tarifi…

Salça ve turşunun muhteşem uyumunu bir araya getiren bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar.

Renkli ve Lezzetli Sebzeli Krep Tarifi. Kahvaltılarınıza renk katacak

Masterchef Türkiye yine fırtınalar estiriyor. 9 Eylül Pazartesi akşamı izleyici karşısına çıkan yarışmada ana kadroya girmek için mücadele eden yarışmacıların kıyasıya rekabeti nefes kesti. Tek etap şeklinde yapılan yarışmada ana kadroya giren son isim de belli oldu. Sarımsakla yaptığı tatlı yarışmaya damga vururken, başta burun kıvıranlar sonradan yemelere doyamadı. İşte MasterChef Türkiye'nin son bölüm özeti…

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 25 ilçeyi saat vererek uyardı. Tedbirsiz yakalanan pişman olacak

Çiftçinin zarar etmesine, vatandaşın pahalılık yüzünden gıda tüketememesine yol açan tarımdaki plansızlığın son etkisi patateste yaşandı. Beş yıl önce patlayan fiyatlar nedeniyle depolara baskın yapılırken bu kez üretimdeki fazlalık yüzünden teyakkuza geçildi. Arz-talep-fiyat dengesinin bozulması üzerine Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı imzasıyla kamu kurumlarına gönderilen yazıyla ‘patates tüketiminin artırılması’ istendi.

Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan börekler her yörede farklı lezzetlendiriliyor. Bu kez böreklerin lezzeti ne peynirde ne de kıyma da aranacak. Usta aşçılar en çok bu lezzet satıyor dedi, herkes evde yapmak için kolları sıvadı. İşte böreğin en güzel hali…

Türk mutfağının olmazsa olmazı! O ilimizde hasadı başladı. Özenle toplayıp kilosunu 250 liradan satıyorlar! Lezzeti gibi faydaları da dikkat çekiyor. Şeker hastalarının doğal ilacı, birçok aileye geçim kaynağı oldu...

Kısır: Sofralarınızın Vazgeçilmezi Olacak Lezzet. Bunu yapın 2 katına çıkacak

Lahmacun ve börek Türkiye'de sevilen iki ayrı lezzet olarak bilinmektedir. Peki iki lezzeti bir araya getirdiğinizde ortaya nasıl muhteşem bir lezzet çıkacağını düşündünüz mü? Misafirlerin tadı damağında kalacak bu lezzet sofraların vazgeçilmezi olacak. İşte enfes lahmacun börek tarifi…

Akşam yemeğine yapılabilecek farklı tarifler arıyorsanız bu lezzet tam da size göre. Fransız mutfağında sıklıkla yapılan Türkiye'de ise kişi olarak bilinen bu lezzete Quiche Lorraine diyorlar. Lezzeti tarifsiz yapımı son derece basit. İşte Fransızların orjinal Quiche Lorraine tarifi…

Konya denildiğinde herkesin aklına ilk olarak etli ekmek gelmektedir. Ancak gözden kaçırılan ikinci bir lezzette bulunuyor. Bakır kazanlarda 7 saat pişiriliyor görenlerin iştahı kabarıyor. Kendi yağında ortaya çıkan efsanevi lezzet.

Türkiye'de sevilerek tüketilen lezzetlerin başında gelen mantı bu kez ne Kayseriyle ne de Sinopla adından söz ettirecek. Hem tadı hem de adı farklı bu lezzet sofralarda kültür deneyimi yaşatacak. İşte Moğol mantısı Buzz tarifi…

Yaşlandıkça, görünümünüz değişmeye başlar. Kırışıklıklar oluşur, yer çekimi vücudunuzun belirli kısımlarında etkisini göstermeye başlar ve cildinizde koyu lekeler belirir. Bu lekelere yaşlılık lekeleri veya karaciğer lekeleri denir. Yüzünüzde, bacaklarınızda, kollarınızda, omuzlarınızda, ellerinizde: vücudunuzun herhangi bir yerinde gerçekten belirebilirler. Peki bu lekeleri yok etmenin bir yolu var mı?

Mardin mutfağı, yüzyılların kültürel zenginliğiyle harmanlanmış, kendine özgü tatlarıyla öne çıkan bir bölgedir. Her ne kadar lahmacun denildiğinde akla ilk olarak Antep ya da Urfa gelse de, Mardin'in eşsiz kapalı lahmacunu da tadılması gereken özel lezzetlerden biridir. Bu lezzetin sırrı, incecik hamuru, zengin iç harcı ve kapalı şekliyle, diğer lahmacunlardan farkını ortaya koyuyor. Şimdi bu lezzeti mutfağınızda denemeniz için Mardin usulü kapalı lahmacun tarifini paylaşıyoruz.

Türk mutfağının eşsiz tatları her sezon olduğu gibi bu yıl da MasterChef yarışmasının mutfağında kendine yer buluyor. Manisa' nın meşhur yöresel lezzetlerinden biri olan çalkama, yarışmacıların hünerli ellerinde yeniden hayat buldu. İşte şeflere parmak yediren çalkama tarifi

Türk mutfağının kendine has dokusunu en güzel yansıtan lezzetlerden biri olan Manisa kebabı, MasterChef yarışmacılarına adeta meydan okudu. Ege mutfağının incisi olarak kabul edilen bu eşsiz kebap, sade ama derin lezzetlerin buluştuğu bir tarif olarak yarışmacıları ter döktürdü. Peki, bu kebabın sırrı nedir? İşte Manisa kebabının tarifi ve detayları...

Biber dolması yapmak, düşündüğünüz kadar zor değil! İşte, bu klasik lezzeti daha da özel kılacak bir sır: Harcınıza ekleyeceğiniz kuş üzümü. Bu küçük ama etkili malzeme, yemeğinize tatlı ve hafif asidik bir dokunuş katacak ve biber dolmanızı bambaşka bir boyuta taşıyacak.

Balık sezonu açılmışken uzmanlardan tavsiyeler de gelmeye başladı. Sağlıklı yaşam üzerine verdiği tavsiyelerle tanınan Canan Karatay ise o balığın faydasını saymakla bitiremedi. İşte, Canan Karatay’dan en etkili balık pişirme yöntemi…

Anadolu’nun zengin mutfak kültürü, binlerce yıllık bir tarihe dayanır. Bu topraklarda her yörenin kendine has yemekleri, her yemeğin ise ayrı bir hikâyesi vardır. Gaziantep mutfağının incisi olan "Ali Nazik" ise bu hikâyelerin en lezzetlilerinden biri. Patlıcanın köz tadıyla buluşan yoğurt ve kıymanın muhteşem uyumu, bu yemeği sofraların vazgeçilmezi haline getiriyor.

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 18 ilçeyi saat vererek uyardı. Tedbirsiz yakalanan pişman olacak

Mutfakların sevilen iki lezzeti olarak karşımıza çıkan patates ve tavuk bir araya gelince ortaya muhteşem bir köfte çıkıyor. Misafirlerinize 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu lezzet sofrada kapış kapış gidecek. Hızını alamayan daha yok mu diyecek. İşte patatesli tavuklu köfte tarifi…

Gıda Saklama Rehberi: Buzdolabında Bulunmaması Gereken 12 Önemli Gıda ve Nedenleri