Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan simit, şimdi de börek formatında karşımıza çıkıyor. Ancak bu kez, mideyi yormayan bir tarif ile. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda hafif ve sindirimi kolay olan bu simit börek, çay saatlerinin ya da sabah kahvaltılarının yıldızı olmaya aday. İşte adım adım mide dostu simit börek tarifi:
Mide hassasiyeti olanlar için lezzetli bir kahvaltı seçeneği sunan simit börek, özellikle sindirim sistemini zorlamayan hafif malzemeleriyle dikkat çekiyor. Geleneksel böreklerin aksine, bu tarif, baharat ve yağ içeriğini minimuma indirerek mideyi rahatsız etmeden günün her saati keyifle tüketilebilir bir alternatif sunuyor.
MALZEMELER
5 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
İç harcı için;
Peynir
Maydanoz
YAPILIŞI
- Sosu için malzemelerin hepsini karıştıralım.
- Yufkayı tezgaha alalım.
- Sostan 1 kepçe sürelim.
- Ardında önce yanlardan sonra kenarlardan kare şeklinde katlayalım.
- İç harçtan koyup keselim.
- Kenarlarını kapatıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla çizikler atalım. Bol susama bulayalım.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
