Evde keyifli bir gün geçirmenin en tatlı yollarından biri, mis gibi elmalı kekin kokusuyla dolu bir mutfakta vakit geçirmektir. Bugün sizlere, sadece birkaç basit malzeme ile hazırlayabileceğiniz, nefis bir elmalı kek tarifi sunuyoruz.
Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, mis gibi kokusuyla herkesin favorisi olacak borcamda elmalı kek tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak. İşte adım adım yapılışı...
MALZEMELER
3 adet yumurta (Oda ısısında)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri İçin:
3 adet orta boy elma
1/2 limon suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz kırığı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
YAPILIŞI
- Öncelikle 3 adet orta boy elmanın kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın.
- Doğradığınız elmaları derin bir kase içine alın. Üzerlerine yarım limon suyu sıkıp, güzelce karıştırın.
- Ardından elmaların üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin. Güzelce karıştırıp, kenara alın.
- Diğer tarafta derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile 3 dakika kadar çırpın.
- Daha sonra kaba 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup, tekrar mikser ile karıştırın.
- Son olarak kaba 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Hazırladığınız kek hamurunu 21×35 cmlik bir borcam içine dökün. Hamuru spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın.
- Kek hamurunun üzerine başta hazırladığınız elmalı tarçınlı karışımı eşit bir şekilde yayın.
- Son olarak kekin üzerine 1 çay bardağı ceviz kırığı ve 1 yemek kaşığı hindistan cevizi serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
AFİYET OLSUN...
