Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan cevizli kesme tatlı, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarımızın baş tacı. Bu eşsiz lezzeti evinizde de yaratmak istiyorsanız, işte adım adım cevizli kesme tatlı tarifi!
Türk mutfağının zengin tatlı çeşitliliği içerisinde yerini sağlam bir şekilde koruyan cevizli kesme tatlısı, özellikle özel günlerde ve bayramlarda sofraların vazgeçilmezlerindendir. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlı, kolay hazırlanışı ve muhteşem lezzetiyle dikkat çekiyor. İşte bu lezzetin detaylı tarifi şöyle...
MALZEMELER
Yarım su bardağından 1 parmak fazla su
1 paket margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Çay kaşığının ucu ile tuz
Kabartma tozu
Un
1 su bardağı ceviz
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
4. 5 su bardağı su
Limon suyu
YAPILIŞI
- İlk olarak şerbetimizi kaynatıp soğutuyoruz
- Daha sonra margarinimizi eritip soğutuyoruz.
- Üzerine ceviz dışında bütün malzemeleri ekleyip güzel bir hamur yoğuruyoruz.
- Yoğurma işlemi bittikten sonra bir bardak cevizimizi hamura döküp güzelce yoğuruyoruz.
- Daha sonra merdane yardımı ile hamurumuzu 4 santim kalınlığında açıp bıçakla küp küp kesiyoruz ve tepsimize diziyoruz.
- 180 derecede fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
- Tatlının sıcağı çıktıktan sonra şerbeti üzerine döküp 5 dakika bekliyoruz.
- Sonra tatlıları ters çevirip şerbetli böyle bekletiyoruz.
- Soğuyunca servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
