KAYNAK: KARAR
Büyük küçük demeden herkesin severek tükettiği güllaç için Ramazan ayını beklemenize gerek yok. Canınızın istediği her an porsiyonluk kuplarda kolayca yapabilirsiniz. İşte karşınızda porsiyonluk güllaç tarifi!
Geleneksel Türk mutfağının Ramazan ayının simge tatlılarından biri olan güllaç, şimdi de porsiyonluk sunumu ile karşımızda. Hem göze hem de damağa hitap eden bu lezzet, pratikliği ve estetik sunumuyla dikkat çekiyor.
MALZEMELER
4 adet güllaç yaprağı
Yarım kilo süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı gül suyu
1 paket vanilya
1 küçük kase ince dövülmüş fındık
Süslemek için :
1 yemek kaşığı toz antep fıstığı
Hindistan cevizi
YAPILIŞI
- Tencereye sütü şekeri vanilyayı gül suyunu koyalım şerçe parmağımız dayanacak sütü ısıtalım.
- Sonra güllaç yapraklarını makasla parçalara keselim.
- Sonra sütle ıslayıp kuplara koyalım.
- Üzerine fındık koyalım. Bir miktarını ayırdığımız güllaçları tekrar sütle ıslayıp fındıkların üzerine kapatalım.
- Sütü çeken güllaçların üzerini toz antep fıstığı ve hindistan cevizi ile süsleyelim. 1-2 saat soğuduktan sonra servis yapalım.
Afiyet olsun.
