Bugün sizlere, adını sıkça duyduğumuz fakat yapımında büyük ustalık gerektiren profiterolün, pratik bir versiyonunu sunuyoruz: Yalancı profiterol! Hem kolay yapımı hem de enfes tadıyla herkesin favorisi olacak bu tatlı, özellikle zamanı kısıtlı olan tatlı severler için ideal.
Tatlı krizine pratik ve hızlı bir çözüm arıyorsanız, yalancı profiterol tam size göre. Klasik profiterol kadar zahmetli olmayan bu tarif, hem kısa sürede hazırlanabilir hem de muhteşem lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek. Evdeki malzemelerle kolayca yapabileceğiniz yalancı profiterol, özellikle aniden gelen misafirleriniz için kurtarıcı olabilir. Üstelik, klasik profiterolün o çıtır hamur aşamasına gerek kalmadan, daha basit bir yöntemle aynı lezzeti yakalamanız mümkün.
MALZEMELER
1 paket etimek (tuzsuz)
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 bardak un
1 bardak şeker
Kreması için:
2 paket sade krem şanti
1 bardak soğuk süt
Sosu İçin:
1 bardak süt
Yarım paket hazır çikolata sosu
YAPILIŞI
- Öncelikle muhallebiyi yapmakla başlayın. Tencereye sırasıyla sütü, unu ve toz şekeri ekleyip, sürekli karıştırın ve pişirin.
- Muhallebinin kıvamını tutturup yeteri kadar pişirdikten sonra soğuması için oda sıcaklığında soğumaya bırakabilirsiniz. Fakat bekletirken tencerenin üzerini streç film ya da temiz bir bez yardımıyla kapatmanız, muhallebinin beklerken hava almasını ve üzerinin katılaşmasını önler.
- Şimdi de kreması için krem şantiyi ve soğuk sütü mikserde çırpın.
- Soğuyan muhallebinin içine krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
- Kullanacağınız etimekleri elinizle parçalara ayırın.
- Kuplara yada borcama etimekleri paylaştırın. Üzerine muhallebiyi dökün.
- Son olarak sosunu hazırlayın. Bunun için sos tenceresinde sütü ve çikolata sosunu pişirip ılımaya bırakın.
- Hazırladığınız sosu muhallebinin üzerine dökün.
- Tatlınızı buzdolabında dinlenmeye bırakın.
AFİYET OLSUN...
