Türkiye’de alışık olunmayan bir meyve son zamanlarda popüler olmaya başladı. Mersin’de yetiştirmeye başlayan bir vatandaş bu meyvenin sağlığa faydaları ve özellikleri hakkında bilgiler paylaştı. İşte konuya ilişkin detaylar…
Mersin'in Erdemli ilçesinde, genç bir girişimci olan Fatih Serin, ailesine ait kullanılmayan serayı tropikal meyve üretiminde değerlendirdi. Çarkıfelek meyvesi (passiflora) yetiştiren Serin, bu az bilinen meyve sayesinde hem sağlıklı bir alternatif sunuyor hem de karlı bir iş modeli oluşturuyor. Kilogram fiyatı 200 TL’ye kadar çıkan passiflora, Türkiye'deki tropikal meyve pazarında dikkat çekici bir fırsat sunuyor.
YATIRIMCILAR İÇİN UZUN VADELİ KAZANÇ
Fatih Serin, fidanların 10 yıl boyunca meyve verebileceğini belirterek, bu sürecin yatırımcılar için önemli bir gelir kapısı sunduğunu ifade ediyor. İlk yılında 1 dönüm seradan 300 kilogram ürün alan Serin, beşinci yıldan itibaren hasat miktarının 2 tondan fazla olabileceğini kaydediyor. Yılda iki kez hasat yapılması, çiftçilere sürekli bir gelir akışı sağlıyor.
ÇİFTÇİLERİN YENİ TERCİHİ: ÇARKIFELEK MEYVESİ
Geçmişte domates ve fasulye gibi klasik ürünler yetiştiren Fatih Serin, artık tropikal meyvelere yöneldi. Serin, "Bir arayışa girdik. Avokado, mango gibi tropikal meyveleri denemek istedik; en mantıklısı çarkıfelek meyvesi geldi" diyerek bu yeni girişimin arka planını paylaşıyor. Mersin'de pek bilinmeyen bu meyve, Antalya bölgesinde daha fazla üretiliyor ve ihracat potansiyeli hızla artıyor.
SAĞLIK FAYDALARIYLA DİKKAT ÇEKİYOR
Passiflora'nın sağlık faydaları da dikkat çekiyor. Sakinleştirici özellikleri ile bilinen bu meyve, özellikle uyku problemleri yaşayanlar için doğal bir alternatif sunuyor. Fatih Serin, kendi satışında meyvenin kilogram fiyatını 150 TL'ye, perakende satışlarda ise 200 TL'ye kadar çıkardığını belirtiyor.
Sonuç olarak, Türkiye'de henüz çok bilinmeyen passiflora, hem sağlık faydaları hem de karlılığı ile çiftçiler ve yatırımcılar için yeni bir fırsat sunuyor. Fatih Serin'in hikayesi, genç girişimcilerin cesaretle yeni pazarlara adım atabileceğinin güzel bir örneği.
