Hızlı ve Kolay Anne Keki Tarifi: Mis Gibi Kokusu ve Yumuşacık Dokusu ile
Malzemeler:
• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Üzeri için susam veya fındık içi
Yapılışı:
1. Yumurta ve Şeker Karışımı: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba alın. Mikser yardımıyla, yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşama kekinizin kabarması için oldukça önemlidir.
2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı karışıma ilave edin. Mikserle veya spatula yardımıyla tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Tepsiyi Hazırlayın: Kek harcınızı dökeceğiniz tepsiyi yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını tepsiye dökün ve spatula veya tahta kaşık yardımıyla üzerini düzeltin. Tepsiyi birkaç kez tezgaha vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
5. Üzerini Süsleyin: Kekinizin üzerine bolca susam serpin. Dilerseniz fındık içi de kullanabilirsiniz. Bu aşama kekinize ekstra lezzet katacaktır.
6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
7. Servis: Pişen keki fırından çıkarın ve ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli anne keki ile sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Mis gibi kokusu ve yumuşacık dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bu keki mutlaka denemelisiniz.
