Masterchef'te yapılan her lezzet ağız sulandırmaya devam ediyor. Şerbetli tatlılar arasında en sevilenlerden biri olarak karşımıza çıkan meşhur taş kadayıfını evde yapmak hiç bu kadar basit olmamıştı. İşte taş kadayıf tarifi…
Masterchef'te yapılır yapılmaz satış rekorları kıran taş kadayıfı evde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Tarifte yer alan malzemeleri tam ölçü kullanarak muhteşem bir tatlı elde edeceksiniz. İster evdekilerle keyif yapabileceğiniz bir tatlı olarak kullanın isterseniz de ağır misafirlerinize yapabileceğiniz muhteşem bir lezzet sunun. İşte taş kadayıf tarifi…
TAŞ KADAYIF TARİFİ
Malzemeler
Şerbet için:
2 bardak su
2 bardak şeker
3 damla limon
Hamurunu hazırlamak için:
1 bardak ılık süt
1 bardak su
1 bardak un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
İçi için:
150 gram ceviz içi
TAŞ KADAYIF NASIL YAPILIR?
- Şerbeti hazırlamak için su, şeker ve limonu bir tencereye alın ve kaynatın.
- Başka bir kapta maya, süt, su ve şekeri karıştırın.
- Diğer tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin.
- Isınmış tavada karışımdan birer kepçe alın ve hamurları çevirmeden tek taraflı olarak pişirin.
- Cevizleri, hamurların pişmeyen üst yüzeyine yerleştirin ve yarım ay şeklinde kapatın.
- Kızgın yağda hamurları kızartın.
- Pişen tatlıları soğuk şerbete atın ve iyice çekmesini bekleyin.
- Tatlılar şerbeti çektikten sonra servise hazırdır.
- Herkese afiyet olsun!
