KAYNAK: KARAR
Şimdiye kadar yaptınız klasik irmik tatlısının pabucu dama atılacak. Bu tatlının tadına bakan eşlerinizin ağzından bal damlayacak. Bir yiyen bir daha yiyor bu lezzete kimse doyamıyor. İşte sütlü irmik tatlısı tarifi…
Yaz aylarında ağır şerbetli tatlıların yanı sıra hafif sütlü tatlılar daha çok tercih ediliyor. Bir de bu tatlılar soğuk soğuk yendiğinde içinizi de ferahlatıyor. Süt ve irmik bir araya geldiğinde keyfinize de diyecek söz kalmayacak. İşte sütlü irmik tatlısı tarifi…
SÜTLÜ İRMİK TATLISI TARİFİ
İrmikli muhallebi için:
1 litre süt (5 su bardağı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı mavi haşhaş
50 gram tereyağı (iki yemek kaşığı)
1 paket vanilin
Üzerine;
Çikolata sosu
SÜTLÜ İRMİK TATLISI TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
- Bir tencereye süt, şeker, irmiği ve nişastayı alıyoruz. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişiriyoruz.
- Kaynamaya yakın haşhaş ekleyip bir iki taşım kaynatıyoruz.
- Üzeri göz göz olduktan sonra ocaktan alıp vanilyasını ve tereyağını ekliyoruz. Güzelce çırpıyoruz.
- Kalıptan kolay çıkması için kalıbı su ile çalkalayıp, fazlasını akıtıyoruz.
- Muhallebiyi kalıba boşaltıyoruz ve spatula ile düzeltiyoruz.
