Samsun’daki klasiklere meydan okuyan dükkan epey dikkat çekiyor. Klasik turşuların yanı sıra fındık ve yumurta gibi ürünlerden de turşu yapılan dükkan, ürünleriyle kilosu 200 TL’den şifa saçıyor…
Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu, genellikle kış mevsiminde tüketilmek amacıyla sonbahar aylarında hazırlanıyor. Samsun’da bir turşucu, 100’den fazla çeşit turşuyla raflarda yerini almaya başladı.
FARKLI ÇEŞİTLERLE ZENGİN SEÇENEKLER
Turşucu İlkay Tozlu, "Kış aylarının olmazsa olmazı vazgeçilmez turşular raflarda yerini aldı. Sağlık açısından da çok tükettiğimiz turşularımız hazırlandı" dedi. Fındık, yumurta, mandalina gibi farklı çeşitlerin yanı sıra en çok salatalık ve beyaz lahana turşusunun rağbet gördüğünü belirtti. Tozlu, "Kelem, çubuk salata, havuç, kocabaş gibi turşu çeşitleri en çok satılanlar arasında. Acı çeşitler de oldukça ilgi görüyor," şeklinde konuştu.
KİLOSU 100-200 TL ARASINDA DEĞİŞEN LEZZETLER
Turşuların kilo fiyatı 100-200 TL arasında değişiyor. Grip olan vatandaşların en çok turşu suyunu tercih ettiğini vurgulayan Tozlu, "Farklı çeşitler denemek istedik. Hepsi çok güzel lezzetler. Vatandaşların denemesini tavsiye ederiz. Alanlar çok memnun," ifadelerini kullandı.
KIŞ AYLARININ EN ÇOK TERCİH EDİLENİ
Tozlu, özellikle kış aylarında hastalıklardan korunmak için turşunun tercih edildiğini belirtti. Samsun'daki bu turşucu, erik, çağla, bamya, karnabahar gibi birçok çeşit sunarak, sağlık ve lezzeti bir arada sunmayı hedefliyor.
Samsun’daki turşucu, sunduğu zengin çeşitlerle kış hazırlıkları yapan vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor. Turşular, hem lezzet hem de sağlık açısından önemli bir yere sahip olarak sofraları süslüyor.
