Fasulyeyi gece boyunca ıslatmak, pişirme süresini kısaltmak ve fasulyenin daha iyi pişmesini sağlamak için yaygın bir yöntemdir. Ancak, bu adımı atlamak veya hızlandırmak isterseniz, aşağıdaki alternatif yöntemleri deneyebilirsiniz
1. Hızlı Islatma Yöntemi:
• Fasulyeleri bir tencereye koyun ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyin.
• Su kaynamaya başladıktan sonra fasulyeleri yaklaşık 2-3 dakika kaynatın.
• Ocağı kapatın ve tencerenin kapağını kapatarak fasulyeleri 1 saat kadar suda bekletin. Ardından suyunu süzüp pişirmeye geçebilirsiniz.
2. Düdüklü Tencere Kullanımı:
• Fasulyeleri yıkayıp doğrudan düdüklü tencereye koyun.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
• Düdüklü tencerenin talimatlarına uygun olarak fasulyeleri pişirin. Bu yöntem, normal tencerede pişirmeye göre süreyi oldukça kısaltacaktır.
3. Konserve Fasulye Kullanımı:
• Eğer zamanınız çok kısıtlıysa, konserve fasulye kullanabilirsiniz. Konserve fasulyeler önceden pişirilmiş olduğu için sadece ısıtmanız yeterli olacaktır.
Bunlarıb dışında içerisine 1 kaşık karbonat ekleyerek pamuk gibi pişmesini sağlayabilirsiniz.
Bu yöntemler, fasulyeleri daha hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olabilir. Ancak, her yöntemin fasulyenin tadında ve dokusunda farklılık yaratabileceğini unutmayın.
