Browni lezzetini aratmayacak muhteşem bir tarif önerisi ile geldik. Yapımı son derece pratik lezzeti ise bir o kadar tarifsiz olan bu lezzet damakta da yumuşacık enfes bir tat bırakıyor. Çayın yanında 3 5 tane yediren bu lezzet adeta parmak ısırtıyor. İşte ıslak kurabiye tarifi…
Akşam 5 çayına yapabileceğimiz muhteşem bir tarif arıyorsanız mutlaka bir şans vermeniz gerekiyor. Browni tadında ıslak kurabiye şimdiye kadar aradığınız lezzetlerin ilk sırasına yerleşecek. Dışı çıtır çıtır içi ise yumuşacık kıvamıyla muhteşem bir tat bırakan bu lezzet herkesin favorisi oluyor. İşte ıslak kurabiye tarifi…
ISLAK KURABİYE TARİFİ
Malzemeler
Şerbeti için;
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı su
Hamuru için;
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
125g oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yapılış
- İlk olarak kurabiyemizin şerbetini hazırlayalım. Bunun için tenceremize şeker ve suyu alarak karıştırarak kaynamaya bırakalım.
- Kaynadıktan 5-6 dakika sonra ocaktan alalım, soğuması için farklı bir kaba aktaralım.
- Şerbetimiz soğurken bizde bu sırada hamurumuzu hazırlayalım. Yoğurma kabına yumurtayı alarak mikserle çırpalım.
- Üzerine şekeri ve tereyağını ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- Sıvı yağ, elenmiş kakao, vanilya, kabartma tozu ve unun birazını ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
- Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
- Fırından aldığımız kurabiyeleri soğuyan şerbetin içerisine alalım, şerbetin içerisinde 2-3 saniye kadar beklettikten sonra servis tabağına alalım.
- Kurabiyelerimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
