Elmas gibi parlayan, iştah kabartan görüntüsüyle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarifi hazırlamak oldukça basit. Hem basit hem lezzetli olan tarif çikolataya doymak isteyenlerin aradığı lezzet. İşte elmas gibi parlayan kurabiye tarifi…
İçinde bol miktarda çikolata bulunan elmas kurabiye, büyük küçük herkesin bayılarak yiyeceği bir tarif. Evinizde bulunan basit malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz elmas kurabiyenin tarifi şöyle:
MALZEMELERİ
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 yemek kaşığı kakao
- 4 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN
- Toz şeker
- Çikolata sosu ya da kahvaltılık çikolata
ELMAS KURABİYE TARİFİ
Geniş bir kabın içine oda sıcaklığında tereyağı ile pudra şekerini krema haline gelene kadar karıştırın. Yumurta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Elediğiniz unu yavaşça hamur karışımına ilave ederek yedirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Tüm hamurları yuvarladıktan sonra tamamını şekere batırın ve ortasına bastırarak çukur açın. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 12 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerinizi soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra ortasını kahvaltılık çikolata veya çikolata sosuyla doldurun. İşte elmas kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun…
