Türkiye’de kahve tüke¬timi her geçen yıl ar¬tarken, kah¬ve fiyatlarındaki artış dikkat çekiyor. Paris'te en düşük kahve fiyatı 2,4 euro satılırken, İstanbul'da ise 2,6 euro oldu.
Yüksek enflasyon dışarıda yemek yemeyi lüks hale getir¬mesiyle vatandaşlar sosyalleş¬mek için kahve içmeye yöneldi. Sektöre yeni giren yerel ve ulus¬lararası zincir kahve marklar¬la hem tüketim artıyor hem de sektör büyüyor. Bu doğrultuda Türkiye’de kişi başı kahve tüke¬timini 1.2 kilograma kadar çıktı.
Avrupa’da kişi başı tüketim ise 6 ile 7 kilogram seviyesinde bu¬lunuyor. Kahve sektöründe son 10 yılda büyük bir sıçrama ya¬şadığını belirten temsilciler, bu büyümenin önümüzdeki
10 yıl¬da da devam edeceğini öngörü¬yorlar. İlk 9 aylık kahve ithalatı yüzde 1.4’lük artış ile 331.7 mil¬yon dolara yükseldi. İlk 9 ayda 71 bin 636 tona kahve it¬halatı yapıldı.
Kahve ihracatı ise ilk 9 ayda önemli bir yükseliş göstererek yüzde 43.3 artı ve 39.3 milyon dolara çıktı. Bu dönemde 4 bin 152 tonluk ihracat yapıldı.
FİLTRE KAHVE 90 LİRA OLDU
Dünya gazetesinin haberine göre; Türkiye’de kahve fiyatları¬nın yurtdışına oranla yüksek olduğunu da aktaran temsilci¬ler, İstanbul’da en düşük kah¬venin fiyatı 90 liradan başlar¬ken, Paris’te ise 2.4 euro olarak (87 lira) yer aldığını belirtiyor.
Paris’te kahve fiyatları orta¬lama 2.8 euro olurken, en dü¬şük 2.4 euro, en yüksek 3.5 euro yer alıyor. Bu fiyatlarla Türki¬ye’de ise filtre kahvenin fiya¬tı ise 90 liradan başlıyor.
Tem¬silciler, fincan kahve fiyatının yurtdışına oranla bir hayli pa¬halı olmaya başladığını belir¬terek, bunun ana sebeplerinin ise genel giderler, kira ve per¬sonel maliyeti gibi unsurların olduğu belirtiliyor.
