Doğada toplaması yasak olan bitkiyi yetiştirdi 800 bin TL kazanç sağladı. İlaç ve dondurma yapımında sık sık kullanılıyor hem şifası hem de lezzeti ile herkese hayran bırakıyor. Kastamonu'da ziraat mühendisi olan Ferdi Doğru 400 kilogramlık satıştan 800 bin TL kazandı. İşte tüm detaylar…
Ziraat mühendisi olan Ferdi Doğru toplaması yasak olan salep bitkisini yetiştirdi. İlaç ve dondurma yapmak için kullanılan salep bitkisi için arazisine ekim yapan mühendis 400 kilogramlık üründen 800.000 TL kazanç sağladı. Kilosu 2000 TL'den satılan ürünler kazancın yeni kapısı oluyor.
KİLOSU 2000 TL'DEN SATILIYOR
2023 yılında 'Doğan Toplama Değil Tarlada Salep Yetiştiriciliği' projesi ile birlikte arazisine salep ekmeye başlayan Ziraat Mühendisi Ferdi Doğru, 400 kilogram üründen 800.000 TL kazanç sağladı. Üniversitede okuduğu sırada annesiyle yaylada keşfettiği bitkiye hayran kaldığını belirten Kastamonulu mühendis, bu ürünü köyünde yetiştirmek için kolları sıvadı.
Kilosu 2000 TL olan ürünleri emek emek yetiştir Doğru, ''En son salebin yaş kilosu 2 bin liraydı. Kültüre ettiğiniz tarla parselinde ektiğiniz miktarda kar marjınız hasat edeceğiniz ürüne bağlı olarak rakamlar değişebiliyor. Minimum bir dönüm araziye 200 kilogram ürün diktiğiniz zaman sürdürülebilirlik açısından zaten 1’e 2 ürün almanız gerekiyor. Yani üretimin iki katına çıkması gerekiyor. Yani dönüş başına 400 kilogram gibi bir ürün almanız gerekiyor. Bunu da 2 bin lira ile çarptığınız zaman 800 bin lira gibi bir rakam ediyor. Tabii ki masraflarınızı da düşmeniz gerekiyor. İşçiliği zor bir ürün ama diğer tarımsal ürünlerle kıyasladığınız zaman kar marjı oldukça yüksek bir ürün. Bu ayrıca kişinin tarlasına bakmasına, ürüne yaptığı bakıma göre de değişecektir” sözlerini dile getirdi.
SALEP TOPLAMAK NEDEN YASAKTIR?
Nesli tükenme tehlikesi altında olan türlerin içerisinde yer alan salep 30 tür olarak doğada bulunmaktadır. Türkiye'de az miktarda bulunan salep Nesli Tehlikede Olan Yabani Bitki ve Hayvan Türlerinin Uluslararası Ticaretine İlişkin Sözleşme doğrultusunda yasaklanan ürünler arasında yer aldı.
