KAYNAK: KARAR
Kahvaltı sofralarının ve öğleden sonraki çay saatlerinin vazgeçilmez tatları arasında yer alan hamur kızartmaları, genellikle yağ çekme problemiyle malumdur. Ancak bu haberimizde, sizlere yağ çekmeyen ve hafif bir alternatif sunuyoruz. İşte puf puf yoğurtlu hamur kızartması tarifi
Evde hamur kızartması yapmayı düşünenler için bu tarif, mutfakta harikalar yaratmayı sevenlerin yeni favorisi olmaya aday. İster kahvaltıda, ister akşam çayının yanında, yağ çekmeyen bu hamur kızartması tarifi, ağızda dağılan bir dokuya sahip ve en önemlisi, piştikten sonra yağlı bir his bırakmıyor. İşte bu lezzetin detayları şöyle...
MALZEMELER
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
- Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın.
- Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru tezgaha alın ve oklava yardımıyla açın. Açtığınız hamuru bıçak yardımıyla kesin.
- Yağı tencerede kızdırın. Hamurları kızgın yağa aktarın.
- Hamurları arkalı önlü kızartın.
- Yoğurtlu hamur kızartması tarifiniz hazır.
Afiyet olsun!
