Tatlı bir kaçamak mı arıyorsunuz? İşte size sıcacık bir öneri: elmalı ıslak kek. Sonbaharın serin günlerine eşlik edecek bu tarifi, çay saatlerinizi unutulmaz kılacak. Üstelik hazırlanışı oldukça kolay ve herkesin damağında iz bırakacak türden.
Sonbaharın büyüleyici atmosferi, yaprakların sararıp döküldüğü bu günlerde evlerimize sıcacık tariflerle geliyor. Peki, mutfağınızı hem nefis bir kokuyla dolduracak hem de çay saatlerinizi taçlandıracak bir tarif arıyorsanız, elmalı ıslak kek tam size göre! Elmanın doğal tatlılığı ve baharatların sıcacık uyumuyla ortaya çıkan bu tarif, sonbahar akşamlarının vazgeçilmezi olmaya aday.
MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
3 adet elma
YAPILIŞI
- Sıvı yağ, yoğurt ve şekeri çırpın, bu karışımdan bir su bardağı kadarını ayırın.
- Karışıma yumurta ekleyip karıştırın. Un, vanilin ve kabartma tozunu karışıma eleyip karıştırın.
- Kalıp olarak borcam veya kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz.
- Kalıbı güzelce yağlayın.
- Kalıba döktüğünüz harcın üzerine elma dilimlerini dizin.
- Önceden ısınmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testi yapıp fırından çıkarın.
- Yaklaşık 3-4 dakika sonra kenara ayırdığınız bir su bardağı harcın içine 1 çay kaşığı tarçın ekleyip eşit bir şekilde pastanın üzerine dökün.
- En az 1 saat dinlendirin.
Afiyet Olsun.
