Evde keyifli vakit geçirmenin en güzel yollarından biri mutfakta yeni tarifler denemek. Tatlı severlerin vazgeçilmezi olan ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi mutlu eden bir tatlı. İşte size adım adım ıslak kek tarifi ve püf noktaları.
Tatlı krizlerinin en güçlü çözümü, mutfaklardan mis gibi kokular yayarak gelen bir klasik: Islak kek. Kakao kokusunun tüm evi sardığı, yumuşacık dokusuyla damaklarda iz bırakan bu lezzet, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İşte, herkesin kolayca yapabileceği, misafirlerinizi mest edecek ıslak kek tarifi.
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Sos için;
1,5 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata
YAPILIŞI
- Şeker ve yumurtayı beyaz köpük olana kadar mikser ile çırpın.
- Sonra yağ,süt,un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yavaş yavaş el çırpıcısı ile çırpın.
- Yuvarlak kek kalıbını tereyağ ile yağlayın ve harcı dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
- Hafif sulu gibi ama kürdana yapışmayan bir kek olacak.
- Bir tencerede sos malzemelerini çikolata hariç karıştırın,kaynayınca altını kısıp çikolatayı ekleyin ve altını kapatıp karıştırın.
- Keki havuç dilim şeklinde kesip sosu her yerine yetecek şekilde üzerine dökün.
- 3-4 saat dinlendikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun.
