Arşivde Ara

Türk mutfağının eşsiz lezzetleri Karadeniz'le birleşince ortaya bakın neler çıkıyor? Mutfağın en sevilen lezzetleri arasında yer alan nokul yumuşacık dokusu ve tatlı iç dolgusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. İşte nokul tarifi…

Kayseri mutfağı denilince mantıdan sonra akla gelen ikinci lezzet Kayseri yağlaması tarifi ile karşınızdayız. Enfes tek tek açılmış lavaşı ve soslu kıymanın buluşup, yoğurt ile sunulmasıyla oluşan bu lezzete hayran kalacaksınız. İşte Kayseri'nin orijinal Kayseri yağlaması tarifi...

Tarım Bakanlığı'ndan korkutan rapor geldi. Yediğiniz içtiğiniz her şeyin içerisinde karışıyor sağlığı büyük bir tehlike altına atıyor. Maden sularından sütlere kadar her şeyin içerisinde bulunan tehlike için uzmanlardan uyarılarda peş peşe geliyor.

Fermente ne demek sorusunun yanıtı, besinlerin mikroorganizmalar tarafından bir dizi kimyasal tepkime sonucunda dönüştürülmesidir. Bu işlem, fermente edilen yiyeceklere benzersiz bir tat, koku ve doku kazandırırken, aynı zamanda besin değerlerini de artırır. Fermentasyon, uzun bir tarihe dayanan ve dünyanın birçok kültüründe önemli bir yere sahip olan bir gelenektir.

Geçtiğimiz günlerde gündeme gelen o salgın sonrasında birçok ünlü market raflarından o ürünleri kaldırdı. 60 markanın ürünleri tek tek toplatılmaya başlandı. İnsanlar ise salgın korkusundan dolayı o ürünlere resmen el uzatmıyor. İşte konuya ilişkin detaylar…

6 yaşındaki çocuklar için sağlıklı beslenme önemlidir. Çocukların günlük beslenmelerinde, proteinler, karbonhidratlar, yararlı yağlar ve vitaminler içeren çeşitli gıdalar olmalıdır. Günlük beslenmeyi dengeli bir şekilde tutmak için, çocuğun her gün sebze, meyve, kuru baklagiller, kümes hayvanları, süt ve süt ürünleri, yağsız et ve balık gibi farklı besinlerden tüketmesi önerilir

5 yaşındaki çocuklar için sağlıklı beslenme çok önemlidir, çünkü bu yaş döneminde çocuklar hızlı bir büyüme ve gelişme dönemindedirler.

3 yaşındaki çocuklar genellikle öğün sayısı olarak sabah, öğle, akşam ve gece yemeği yerler. Ayrıca arada sırada atıştırmalıklar da verilebilir. Çocuklar için dengeli bir diyet önemlidir ve bu dönemde özellikle protein, vitamin, mineral ve kalsiyum içeren gıdalar önerilir.

Yüksek bir binanın çatısından izinsiz atlayan paraşüt eğitmeni, ağaçlara ve binalara çarptıktan sonra yere çakılarak yaşamını yitirdi. İşte detaylar...

Firmalar son dönemde farklı iş ilanları yayınlayarak dikkat çekiyor. Bir yoğurt markası, bir ay boyunca geçerli olmak üzere belirlenen kurallara ve kısıtlamalara uyan personeline yüklü maaş verecek. İşte başvuru formu...

Özellikle de kış mevsiminde karşılaştığımız ağır öksürükler bazen insanların uykularını zehredebiliyor. Dolayısıyla vücut dinlenmiyor ve hastalıktan kurtulmak bir o kadar zorlaşıyor. Lakin bu karışım sayesinde öksürükten artık eser kalmayacak. Uykusuz gecelerin doğal şifası olan bu karışım aynı zamanda kansızlığa, demir eksikliğine ve halsizliğe çok iyi geliyor. İşte detaylar…

Dünya nüfusunun %65’i süt ve süt ürünlerinde bulunan laktozu sindiremezken bu durum, ince bağırsakta üretilen laktaz enziminin yetersizliğinden kaynaklanan laktoz intoleransına yol açıyor. Yapılan son araştırmalar sonucunda Türkiye’nin en az %70 ila 80’inde de laktoz intoleransı olduğu kaydedilirken, laktoz bulunan besinleri tüketmeyenler farklı alternatifler için araştırma yapıyor.

Hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarif, sadece 20 dakikada hazırlanıyor! Porsiyon maliyeti ise 42,50 TL! İşte nefis mi nefis protein bombası yer fıstıklı çizkek tarifi...

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 6 Şubat 2024 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Bulgurdan mercimeğe, pirinçten yağa kadar indirimleri sıralayan Bim'e vatandaşlar hucüm etti

Her kandilde pastanelerde çıkan kandil simidini evde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Bir kez deneyen bir daha pastaneye uğramıyor. Türk kültürünün önemli bir sembolü olan kandil simidi tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte kandil simidi yapılışı…

Hem geleneksel dokusuyla hem de modern lezzet anlayışına uygunluğuyla mübarek kandil gecesine yakışacak çok özel bir tarif ile karşınızdayız. Sütlü lokma tarifi ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakmaya hazır olun...

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan enginar, sağlıklı ve lezzetli yemeklerin başrol oyuncusu olabilir. "Enginar yemeği nasıl yapılır?" sorusunun cevabını arayanlar için bu yazı, adım adım rehber sunacak. Hem geleneksel hem de modern lezzetlerle dolu bu tarifler, sofralarınıza renk katacak. Hazırsanız, enginarın büyülü dünyasına dalalım!

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 6 Şubat 2024 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Çok beklenen o ürünlerde yarın fiyatlar yerlere düşecek...

Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri olan poğaça, özellikle kahvaltılar ve çay saatlerinde büyük beğeni toplar. Poğaçanın lezzetli olmasında, kullanılan malzemelerin oranlarının doğru ayarlanması kritik bir rol oynar..

Evde kıymam yok ama misafirim geliyor diyenler bu tarifin kapısını çalıyor. Bulgurun yoğurtla olan uyumu Sivas'ın meşhur Mirik Köftesi’nde buluşuyor. Tabak tabak yedirten bu lezzet damak çatlatıyor. İşte Mirik köftesi tarifi…

Özel günlerin ve bayramların vazgeçilmez lezzeti baklava yapmanın incelikleri de merak ediliyor. Çıtırtısı Güllüoğlu'nu kıskandıracak baklava tarifi geldi. Hem gevrek oluyor hem de ağızda dağılıyor. İşte lezzetli baklava yapmanın püf noktası…

Tırnak mantarı, genellikle tırnakların altında veya etrafında oluşan enfeksiyonlar sonucunda ortaya çıkan bir sağlık sorunudur. Hem estetik bir sorun yaratması hem de ağrıya neden olabilmesi sebebiyle bu durumdan kurtulmak isteyen birçok kişi, tıbbi tedavilere ek olarak doğal çözümlere başvurmaktadır.

Tatlı krallığına açılan kapıları aralayan, her lokmasıyla damakları şenlendiren bir cheesecake tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda sanat eseri gibi göz alıcı bir lezzet sunuyor. İşte baklavayı aratmayan cheesecake tarifi

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in “Başka Bir Tarım Mümkün” vizyonuyla oluşturulan ve çobanların yüzünü güldüren Mera İzmir projesi kapsamında 2024 yılının süt alım fiyatları belirlendi. İzmir Büyükşehir Belediyesi, 11 ilçede proje kriterlerine uygun üretim yapan üreticiden keçi sütünü 30 lira, koyun sütünü ise 37 liradan alacak.

Börek yaparken, yufka aralarına limon kabuğu sürmek, böreğin dağılmaması için harika bir yöntem. İşte çıtır çıtır börek yapmanın püf noktası

Hiç lahana bifteği denediniz mi? Fırında kızaran lahana bifteğini yoğurtla buluşturduğunuzda ortaya çıkan enfes tadın bağımlısı olacaksınız! Sarmasının pabucunu bile dama atacak. Çıtır çıtır tadıyla lahana sevmeyenler bile bayılıyor! İşte fırında yoğurtlu lahana bifteği tarifi...

Diyettekiler bu tatlıya bayılacak, tam bir diyet tatlısı! Hem tatlı ihtiyacınızı karşılayın hem de diyetinizi bozmayın. Tadını aldıktan sonra vazgeçemeyeceksiniz. İşte yoğurtlu incir tatlısı...

Kek pişirirken süt yerine kullanabileceğiniz farklı malzemelerle ilgili birçok öneri bulunmaktadır. Bu öneriler, kekinizin daha kabarık, lezzetli ve hafif olmasını sağlayabilir. Kek yaparken süt yerine bu püf noktasını deneyin kekiniz kalıbına sığmayacak

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yaprak sarması, geçmişten günümüze kadar gelen bir gelenek ve damak zevki simgesidir. Bu nefis lezzet, tarihi boyunca birçok kuşak tarafından korunarak günümüze kadar ulaşmıştır.

Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerinden biri olan tatlılar, geleneksel sofralarda ayrı bir yere sahiptir. Bu lezzet yolculuğunda keşfedilmeyi bekleyen bir tat, bol şerbetli yoğurt tatlısı, sofralarımızı şenlendirmeye hazır. Üstelik 10 dakikada hazır

Hızlı ve lezzetli bir börek tarifi arıyorsanız, tavada yalancı su böreği tam size göre. Bu tarif, evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanabilir ve hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte adım adım tavada yalancı su böreği yapımı…

Yoğurt tüketirken bilmeniz gereken bir aşçılık sırrı: Tahta kaşık kullanmak yoğurdunuzun daha kıvamlı kalmasını sağlar..

Yeni yıldan bu yana yapılan zamların ardı arkası kesilmezken korkutan zam haberi şimdi de o ürünler için geldi. Eğer bu zamlar gerçek olursa artık litre litre alma dönemi bitiyor demektir. İşte, önümüzdeki günlerde yaşanabilecek fiyat artışıyla ilgili detaylar…

Pişi hazırlarken dikkate almanız gereken bazı önemli noktalar var. Bu yöntemle hazırlanırsa, pişiniz balon gibi kabarır ve asla kuru olmayacak..

Eğer çayın yanına sunabileceğiniz yeni fikirler arıyorsanız, işte size hem pratik hem de doyurucu bir seçenek: Patatesli kek! Bu tarifle çay saatlerinizi unutulmaz anlara dönüştürebilirsiniz..

Sinemalarda üçü yabancı 7 film vizyonda. Filmlerde, ömrünü Yunanistan’daki Batı Trakyalı Müslüman Türklerin hakları için mücadeleyle geçiren merhum Dr. Sadık Ahmet’in hayatını anlatan TRT ortak yapımı ‘Sadık Ahmet’ öne çıkıyor. Film, Türk diasporasındaki soydaşlarımızın geçmişte yaşadığı insanlık dramına ışık tutuyor. Türk asıllı Alman yönetmen İlker Çatak’ın ‘Öğretmenler Odası’ filmi de Oscar heyecanına sayılı günler kala Türk izleyicisiyle buluşuyor.

Pazar tezgahında, yol kenarında 'taze', 'doğal' gibi ibarelerle satılan süt, peynir ve yoğurdun uygun ortamda muhafaza edilmemesi nedeniyle oluşan bakterilerin ölümle sonuçlanabilecek rahatsızlıklara yol açabileceği ortaya çıktı. İşte detaylar...

Oldukça zengin bir yemek kültürüne sahip olan Türkiye'de farklı lezzetler de sofralarda yerini alıyor. Mantının en çıtır hali sofralarda kültürlerarası bir yolculuk yaptırıyor. Kayseri mantısına rakip olacak Boşnak mantısı yapmak isteyen soluğu mutfakta alıyor. İşte Boşnak mantısı tarifi…

Zayıflamak isteyenlere yıllardır bu diyeti arıyor. Yalan Dünya dizisinde Tülay karakterini canlandıran İrem Sak, merak edilen diyeti paylaştı. Plazma diyeti olarak isimlendirilen bu diyet sayesinde 54 kiloya kadar düştü. İşte plazma diyeti...

Bu soğuk kış günlerinde bağışıklık güçlendirici gıda deyince akla ilk gelen kelle paça mazide kalıyor! Kelle paça sevmeyen buna koşacak! Daha ekonomik, uzmanlar kelle paça yerine bunu öneriyor...

Bacaklarınızdaki çilek görünümünden rahatsızsanız bu tarif tam size göre! Çilek bacaktan çilekle kurtulun! Bu yöntem çilek bacaklara veda etmenizi sağlayacak. İşte tamamen doğal pürüzsüzleştirici kürün tarifi...

Her hastalığın önüne geçilmesinde önemli bir faktör olan beslenme şekli romatizma hastalığında da oldukça önemli bir yere sahip. Özellikle de bazı yiyeceklerin haftalık ve günlük porsiyonlarına dikkat edilmesi hastalığın etkilerini azaltmak açısından oldukça önemli.

Evde yoğurt, peynir ve kaymak yapmayı tercih edenler için Jersey sütü hakkında bilgiler verelim. Bu sütten kilolarca kaymak çıkıyor. İşte detaylar

TÜİK, 2023 yılında yoksulluk oranının 0,5 puan azalarak 13,9 olduğunu açıkladı ancak vatandaşın geçim sıkıntısı her geçen gün büyüyor. Türk-İş tarafından açıklanan açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasının sonuçlarına göre Aralık ayında 14 bin 431 TL olan açlık sınırı 15 bin 89 TL’ye yükseldi. Yoksulluk sınırı ise bir ayda yaklaşık 2 bin lira artarak 49 bin lirayı aştı.

Soğuk kış günlerinde sıcacık bir lezzet: Adeta şifa deposu olan etli çorba ile sofralarınıza sıcaklık katın. Hastalıkları evinizden defedin! İşte etli çorba tarifi...

TÜİK, 2023 yılında yoksulluk oranının 0,5 puan azalarak 13,9 olduğunu açıkladı ancak vatandaşın geçim sıkıntısı her geçen gün büyüyor. Türk-İş tarafından açıklanan açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasının sonuçlarına göre Aralık ayında 14 bin 431 TL olan açlık sınırı 15 bin 89 TL’ye yükseldi. Yoksulluk sınırı ise bir ayda yaklaşık 2 bin lira artarak 49 bin lirayı aştı.

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 30 Ocak 2024 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Kampanyayı bugün başlatan Bim' de ki bu fiyatları kaçıranın gece gözüne uyku girmeyecek

Hamur bilmeyen bile baklava tadında şerbetli tatlı yapabilecek. Hem çok pratik hem de çok lezzetli olan bu tarifi yaptığınız gibi bitecek. Dakikalar içerisinde hazırlanan bu tarif herkesin favorisi olacak. İşte baklava tadında irmikli tatlı tarifi…