Lezzetli ve pastanelerdeki gibi kabarık poğaçalar yapmak ister misiniz? İşte size mayasız ama puf puf kabaran pastane poğaçalarının sırrını açıklayan harika bir tarif!
Mayasız Puf Puf Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 4 su bardağı un
İç Harcı İçin:
• Maydanoz
• Lor peyniri
Üzeri İçin:
• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
Mayasız Puf Puf Poğaça Yapılışı:
1. İlk olarak, bir karıştırma kabına yumurtaları, sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
2. Ardından, kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş karışıma ekleyin. Hamur, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
3. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
4. Yuvarladığınız hamurları hafifçe bastırarak açın ve ortasına peynirli harçtan koyun. Kenarlarını kapatıp, birleşim yerleri alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin.
5. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla birkaç çizik atın.
6. Son olarak, poğaçaların üzerine susam serpin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Bu tarifle hazırlayacağınız poğaçalar, pastanelerdeki gibi kabarık ve lezzetli olacak. İç harcını damak zevkinize göre zeytin, sucuk veya pastırma gibi farklı malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz. Pratik yapımı ve nefis tadıyla herkesin beğenisini kazanacak bu poğaçaları mutlaka deneyin! Sevdiklerinizi bu lezzetle şaşırtmanın tam zamanı!
