Pizza sever misiniz? Eğer cevabınız “evet” ise, sizi sarımsaklı pizzanın büyülü dünyasına davet ediyoruz. İtalyan mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan bu tarif, hem pratik hazırlanışı hem de eşsiz aromasıyla damakları şenlendiriyor. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz nefis bir sarımsaklı pizza tarifi!
Pizza denince aklınıza ne geliyor? İncecik bir hamur, bol malzeme ve sıcacık bir fırından çıkan enfes bir lezzet… Ancak bugün size klasik tariflerin ötesinde, İtalyan mutfağının en özel dokunuşlarından biri olan sarımsaklı pizza tarifini sunacağız. Sarımsak, bu tarifte hem aromasıyla hem de sağlığa olan faydalarıyla başrolde. Öyleyse mutfağa girmenin ve evde gerçek bir pizzacı atmosferi yaratmanın tam zamanı!
MALZEMELER
3.5 su bardağı un
1.5 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
Sosu için;
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Çeyrek bağ maydanoz
1 tane taze soğan
Üzerine;
1 kase kaşar peyniri rendesi
YAPILIŞI
- Yoğurma kabına unu alalım üzerine sıvı yağ ,toz şeker, tuz ve mayayı alıp karıştıralım.
- Azar azar su ilavesi yaparak hamurumuzu yoğuralım ,yumuşak ele yapışmayan bir hamur olsun.
- Hamuru toparladıktan sonra bir saat mayalandırmaya bırakalım.
- Sosu için maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyalım.
- Zeytinyağı, maydanoz, taze soğan, üzerine 3 diş sarımsağı rendeleyelim, tuzunu ilave edip karıştıralım.
- Mayalanan hamuru yağlı kağıdın üzerine alalım.
- Merdane ile incelterek büyük boy yuvarlak fırın tepsisi boyutunda açalım üzerine çizikler atarak hazırladığımız maydanozu sarımsaklı sosu fırça yardımı ile her tarafına sürelim.
- Kaşar peyniri de üzerine serpiştirerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim pişen pizzayı fırından alıp sıcak sıcak dilimleyerek servis edelim.
afiyet olsun