Sabah kahvaltılarının en özel lezzetlerinden biri olan pişi, artık daha hafif ve sebzeli haliyle sofralarımızda yer buluyor. Hafifliği ve sebzeli yapısı sayesinde, pişiye olan önyargıları kıracak bu tarif, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday!
Sabah kahvaltıları, güne zinde başlamanın en keyifli yollarından biri. Özellikle aile sofralarının vazgeçilmezlerinden pişi, çıtır çıtır ve nefis aromasıyla her daim ilgi çeker. Ancak çoğu kişi pişiyi fazla yağlı bulduğu için uzak durmayı tercih eder. İşte size, klasik pişi tarifinden biraz daha farklı ve hafif bir alternatif: yağ çekmeyen sebzeli pişi! Hem sağlıklı, hem de lezzetli bu tarifle sofralarınıza renk katabilir, güne hafif ve enerjik bir başlangıç yapabilirsiniz.
MALZEMELER
1 tane yumurta
1 su bardağı süt
3 su bardağından bir parmak eksik un
1 tane kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tane kırmızı kapya biber
1 tane yeşil biber
Küçük bir kase doğranmış maydanoz
Biraz dereotu
100 gram beyaz peynir
Kızartmak için;
Sıvı yağ
YAPILIŞI
- Yoğurma kabının içine sütü yumurta kabartma tozu ve tuzu karıştıklarım.
- İçine minik minik doğradıydınız sebzeleri ilave edip karıştıralım .
- Unu kontrollü bir şekilde ilave edelim hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
- Tezgahı unlayalım fazla incelemeden açalım çay bardağı ile keselim üzerine bıçakla çizik atalım.
- Kızartmak için yağı ısıtalım kızarma işlemini yaparken orta ateşte kızartalım ki içi hamur kalmasın.
- Kızaran pişiler servise hazır.
AFİYET OLSUN...
