Mersinliler sizi rakip görecek! Evde tantuni yapmanın püf noktası! Kimse dışarıda para ödemeyecek

Mersinliler sizi rakip görecek! Evde tantuni yapmanın püf noktası! Kimse dışarıda para ödemeyecek

Mersin'de aşçıların lezzet sırları gün yüzüne çıktı. Dışarıda herkesin tonuna para verdiği meşhur lezzeti artık evinizde deneyeceksiniz. Mersinliler sizi rakibi zannedecek herkes tantuni yemek için sizin eve koşacak. İşte pratik ve lezzetli tantuni tarifi…

Mersin mutfağına özgü bir lezzet olarak bilinen tantuni Türkiye'nin dört bir yanında satılıyor. Ancak lezzetin kaynağına gidemeyenler en lezzetli tantuniyi yapmak için kolları sıvadığı gibi soluğu mutfakta alıyor. Evde pratik bir şekilde tantuni yapmanın püf noktası işin ustasından geldi. İşte pratik ve lezzetli tantuni tarifi…

TANTUNİ TARİFİ

Malzemeler

1 kg tantunilik kesilmiş biftek (Çok küçük doğranacak)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 kg soğan

1 çay kaşığı yenibahar, kimyon, pul biber, karabiber

Tuz

1 demet maydanoz

MasterChef'te Tantuni Fırtınası: Evde Tantuni Nasıl Hazırlanır?

TANTUNİ NASIL YAPILIR?

  • Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. Eti tencereye alıp az su ilave ederek haşlayın.
  • Sacı ocağın üzerinde kızdırıp çok az sıvıyağ ile yağlayın. Eti sacın bir köşesine alın. Tahta spatula ile azar azar ortaya çekip kavurun.
  • Üzerine çok az sıvıyağ gezdirin. Kırmızı toz biber ve tuz serpip karıştırın.
  • Garnitür için, maydanozu temizleyip kıyın. Domatesi soyup küp küp doğrayın. Soğanı temizleyip piyazlık doğrayın. Soğana sumak ilave edip bir kapta karıştırın.
  • Eti lavaşın üzerine şerit şeklinde yerleştirin. Garnitür malzemelerini etin kenarına yerleştirip sıkıca dürüm yapın. Afiyet olsun.

Öne Çıkanlar
YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. (!) işaretine tıklayarak yorumla ilgili şikayetinizi editöre bildirebilirsiniz.
Diğer Haberler
Son Dakika Haberleri
KARAR.COM’DAN