Pırasa, çocuklar için genellikle çok cazip olmayan bir sebze olabilir, ancak doğru tarifle onların da severek yemesini sağlayabilirsiniz. İşte çocukların iştahla yiyebileceği lezzetli ve besleyici bir pırasa yemeği tarifi:
Peynirli Pırasa Mücveri
Bu tarif, pırasayı lezzetli ve eğlenceli bir şekilde sunarak çocukların ilgisini çekebilir.
Malzemeler
• 3-4 adet pırasa (ince doğranmış)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı (kızartmak için)
Yapılışı
1. Pırasaları Hazırlayın:
• Pırasaları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. İsterseniz pırasaları bir süre kaynar suda haşlayarak yumuşatabilirsiniz.
2. Karışımı Hazırlayın:
• Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
• Üzerine rendelenmiş peyniri, unu, kabartma tozunu ve sütü ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
• Doğranmış pırasaları ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Mücverleri Pişirin:
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• Hazırladığınız karışımdan birer kaşık alarak tavaya dökün ve mücver şekli verin.
• Orta ateşte, her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
4. Servis:
• Pişen mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
• Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunabilirsiniz.
Bu peynirli pırasa mücveri, çocukların ilgisini çekecek şekilde hem lezzetli hem de besleyicidir. Pırasanın tadını daha çekici hale getirerek çocukların sebze tüketimini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!
