KFC restoranlarının efsanevi lezzetini evde yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Dışarıda onlarca para dökmeye gerek kalmayacak. İster çocuklarınıza yapın isterseniz eşinize. Her hafta bir gün KFC kova günü olacak. İşte evde KFC tarzı kova tavuk yapmanın tarifi…
KFC restoranlarında yediğiniz o meşhur kova tavukları, artık evde de kolayca yapılabilir! Hem de orijinal tarife sadık kalarak! Ailece keyifle yiyebileceğiniz bu nefis lezzet, evde uyguladığınızda tıpkı dışarıdaki gibi çıtır çıtır ve nefis oluyor. Üstelik sadece tavuk değil, yanında nefis soslar ve tam kıvamında pişmiş tavuklarla sofralarınıza lezzet katıyor. İşte evde KFC tarzı kova tavuk yapmanın tarifi…
KFC KOVA TARİFİ
Malzemeler
1 paket tavuk baget
2 adet tavuk göğüsü
İlk İstasyon İçin:
3 bardak un
2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Tuz (damak zevkinize göre)
2 yemek kaşığı galeta unu
İkinci İstasyon İçin:
2 yumurta
Yarım paket krema
Tuz (isteğe göre)
Üçüncü İstasyon İçin:
Yarım paket mısır gevreği
YAPILIŞI:
Tavukların Hazırlığı:
Tavuk bagetleri biraz haşlayın, çünkü evde büyük ocaklar olmadığı için doğrudan pişmeleri zor olabilir. Bagetleri haşlarken, tavuk göğüslerinden birini küçük kareler halinde, diğerini ise uzun şeritler halinde doğrayın.
İlk İstasyon:
Un, kırmızı toz biber, galeta unu ve tuzu bir kapta karıştırarak ilk karışımınızı hazırlayın. Bu karışımı damak zevkinize göre tuz ve acı biberle zenginleştirebilirsiniz.
İkinci İstasyon:
Başka bir kapta yumurtaları ve kremayı karıştırın, tuz ekleyin ve ikinci istasyonu oluşturun.
Üçüncü İstasyon:
Mısır gevreğini çok küçük olmayacak şekilde elinizle parçalayın. Bu, tavukların dışını çıtır çıtır yapacak.
Kızartma İşlemi:
Geniş bir tencerede bolca yağı kızdırın. Tavukları önce unlu karışıma, ardından kremalı karışıma, son olarak da mısır gevreğine iyice bulayın. Bu üçlü işlem, tavuklarınızın dışını çıtır çıtır yapacaktır. Tavukları yaklaşık 3-4 dakika içinde altın rengi alana kadar kızartın.
Bagetleri Pişirme:
Aynı işlemi bagetler için de uygulayın ve kızartarak pişirin.
Servis:
Kova tavukları sıcak sıcak, sevdiğiniz soslarla servis edin. Mis gibi ev yapımı KFC tarzı kova tavuklar hazır!
EVDE KOVA TAVUK YAPMANIN PÜF NOKTALARI:
- Bagetleri haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
- Kızartma işlemini dikkatlice yapın; tavukların dışı çıtır çıtır, içi ise sulu kalmalı.
- Mısır gevreği, tavuklara çıtır bir doku kazandıracak, bu yüzden doğru şekilde parçalayın.
- Bu tarifi evde uygulayarak, KFC’nin ünlü kova tavuklarını kendi mutfağınızda hazırlayabilir ve ailenize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Hem ekonomik hem de leziz! Afiyet olsun!
