Waffle, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak olan bir tatlıdır ve genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilmekte. Tabakta waffle, özellikle sunumu ve çeşitliliği ile dikkat çekiyor.
İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tabakta waffle tarifi:
Malzemeler:
Waffle Hamuru İçin:
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
Üzeri İçin:
• Çikolata sosu (hazır veya ev yapımı)
• Taze meyveler (muz, çilek, yaban mersini, kivi vb.)
• Krema veya dondurma
• Fındık, ceviz veya antep fıstığı (isteğe bağlı)
• Toz şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Hamuru Hazırlayın:
• Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt ve eritilmiş yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
• Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
2. Waffle Pişirme:
• Waffle makinenizi veya yapışmaz bir tavayı ısıtın. Eğer tavayı kullanıyorsanız, hafifçe yağlayın.
• Dinlendirdiğiniz hamurdan bir kepçe alarak waffle makinesine veya tavaya dökün. Üzerini kapatın ve altın rengi alana kadar pişirin (genellikle 4-5 dakika).
• Pişen waffle’ı dikkatlice çıkarın ve bir tabağa alın. Aynı işlemi kalan hamur için tekrarlayın.
3. Sunum:
• Pişen waffle’ları tabaklara yerleştirin. Üzerine çikolata sosu gezdirin.
• Taze meyveleri dilimleyerek waffle’ın üzerine yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak, dondurma veya krema ekleyin.
• Son olarak, fındık, ceviz veya antep fıstığı serpin ve isterseniz üzerine biraz toz şeker serpebilirsiniz.
4. Servis:
• Tabakta waffle’larınızı sıcak olarak servis edin. Yanında çay veya kahve ile harika bir ikram olacaktır.
İpuçları:
• Waffle hamurunu daha zengin bir tat için kakao veya tarçın ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
• Farklı soslar kullanarak (karamel, meyve sosu vb.) sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
• Waffle’ları önceden pişirip, servisten önce fırında ısıtarak sıcak tutabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tabakta waffle tarifi ile sevdiklerinize güzel bir tatlı sunabilirsiniz.
