Her gün yiyeni bile bıktırmıyor hem kreması hem şerbeti ile hafif bir tat sunuyor. İster ağır misafirlerinize yapın isterseniz de 5 çaylarının yanına… Tadına bir kez bakan ikişer üçer tane yiyor.
Tatlı sevenler için mükemmel bir öneriyle karşınızdayız! Klasik revani tarifinin şerbetli ve yumuşacık dokusunu kremalı bir dokunuşla taçlandırıyoruz. Bu tatlı, hem şerbetinin hafifliğiyle hem de kremasının zengin kıvamıyla damağınızda iz bırakacak. Özellikle özel günlerde misafirlerinizi ağırlarken ya da ailenize güzel bir sürpriz yapmak isterseniz, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İrmik ve yoğurtla yapılan bu hafif kek, kremalı ve şerbetli dokusuyla tatlı keyfini zirveye taşıyor. Hazırlaması da son derece kolay olan bu tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap edecek!
Kremalı Revani
Malzemeler:
Keki İçin:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Şerbet İçin:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Kreması İçin:
1 paket krema
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilin
Yapılışı:
Şerbet:
Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar kaynamaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.
Keki:
Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelince yoğurdu, sıvı yağı ve vanilini ekleyin, karıştırın.
Un, irmik, kabartma tozu ve limon suyunu ekleyin, karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin (keki kürdan testiyle kontrol edin).
Kreması:
Tüm kremalı malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırarak pişirin. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Tatlının Birleştirilmesi:
Kek piştikten sonra sıcak keke soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti iyice çekmesi için keki biraz bekletin.
Son olarak, hazırladığınız kremayı tatlının üzerine dökün ve soğuması için buzdolabına koyun.
Buzdolabında birkaç saat soğutun ve sonra dilimleyerek servis edin. Hem şerbetli hem de kremalı bu tatlı, oldukça lezzetli olacak!
