Evde un, süt ve şeker varsa bu tatlıyı yapın! 3 malzemeli pastane tadında tavuk göğsü tarifi

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzeti tavukgöğsü, borcamda modern bir dokunuşla harmanlanarak enfes bir tatlıya dönüşüyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, özel günlerde veya misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELER

125 g tereyağı

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 litre süt

1 paket vanilya

Üzeri için;

Tarçın

YAPILIŞI

• Borcamda yalancı tavuk göğsü için öncelikle tencereye tereyağını alarak eritelim.
• Üzerine unu ekleyelim ve kısık ateşte, unun kokusu çıkana kadar yakmadan kavuralım.
• Kavrulan una sütü yavaş yavaş ilave edelim, bir taraftan da karıştırmaya devam edelim.
• Toz şekeri de ilave edelim ve muhallebimiz göz göz olup koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
• Muhallebimiz kaynadıktan sonra ocağı kapatalım ve içerisine vanilyayı ekleyerek tekrar çırpalım.
• Ardından daha hızlı soğuması için muhallebimizi ayrı bir kaba aktaralım. Mikserle 5 dakika kadar çırpalım.
• Kullanacağımız küçük boy kare borcamı güzelce ıslatalım. Ardından hazırladığımız muhallebiyi borcama boşaltalım. Bu aşamada kullanacağınız borcamı ıslatmak tatlının kolay bir şekilde çıkmasını sağlayacaktır.
• Tatlımızın üzerini düzeltelim ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirelim.
• Daha sonra, iyice soğuması için buzdolabına kaldıralım.
• Dinlenen tatlımızı dolaptan alalım. Servis edeceğimiz geniş bir tabağa ters çevirerek çıkartalım.
• Süslemek için ince şeritler halinde kestiğimiz pişirme kağıdını tatlımızın üzerine aralıklı olacak şekilde yerleştirelim.
• Üzerine bolca tarçın serpelim ve pişirme kağıtlarını dikkatli bir şekilde alalım.
• Tatlımızın boylamasına doğru şeritlerimizi tekrar yerleştirelim ve tarçın serpelim.
• Kağıtları dikkatli bir şekilde aldıktan sonra tavuk göğsümüz servise hazır.

Afiyet olsun!