Yaz mevsiminin vazgeçilmez tatlarından biri olan çilek, parfe ile buluştuğunda hem göze hem damağa hitap eden eşsiz bir tat ortaya çıkarıyor. Serinletici ve hafif bir tatlı arayanlar için ideal olan çilekli parfe, sıcak yaz günlerinde ferahlık arayanlar için birebir.
Yaz sıcağında serin bir lezzet arayışı içindeyseniz, çilekli parfe tam size göre. Hem pratik hem de leziz bu tatlı, çileğin en güzel halini sofralarınıza taşıyor. Çilekli parfe, özellikle çocuklar tarafından da büyük beğeni toplayacak. İşte bu lezzetin detaylı tarifi şöyle...
MALZEMELER
2 paket (400ml) sıvı krema
5 yemek kaşığı pudra şekeri
400 g taze veya dondurulmuş çilek
200 g petibör bisküvi
Yarım çay bardağı kırılmış fındık
1 çay bardağı damla çikolata
Süslemek için;
Damla çikolata
Fındık
Çikolata sosu
Taze kırmızı meyveler (çilek, frambuaz)
YAPILIŞI
- Çilekli parfemiz için sıvı krema ve pudra şekerini iyice köpürünceye kadar mikser ile çırpalım.
- Çilekleri irice doğrayalım.
- Bisküvileri de irice kıralım.
- Fındıklar ve damla çikolatalarla birlikte çırpılmış kremaya tüm malzemeyi ekleyerek dikkatlice ezmeden karıştıralım.
- Kullanacağımız baton kalıbın içerisini streç film ile kaplayalım. Bu sayede donduktan sonra tatlımızı çok rahat bir şekilde kalıptan çıkarabiliriz.
- Hazırladığımız karışımı kalıba boşaltalım ve üzerini de streç film ile kapatıp dondurucuya kaldıralım.
- 4-5 saat beklettikten sonra dondurucudan çıkarıp kalıptan çıkaralım. 1-2 dakika bekledikten sonra üzerindeki streç film çok kolay bir şekilde soyulacaktır.
- Dilediğimiz şekilde süsleyelim, dilimleyerek servis edelim.
AFİYET OLSUN...
