İki malzemeyle hazırlayabileceğiniz basit ve lezzetli bir kek yapmak mümkün. İşte iki malzemeli kek tarifi:
İKİ MALZEMELİ ÇİKOLATALI KEK
Malzemeler:
• 4 adet büyük yumurta
• 250 gram bitter çikolata
Yapılışı:
1. Fırını Hazırlayın: Fırınınızı 170°C’ye (340°F) önceden ısıtın. 20 cm çapında bir kek kalıbını yağlayın ve tabanına yağlı kağıt serin.
2. Çikolatayı Eritin: Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir mikrodalga kabında veya benmari usulü (çikolata kabını kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirerek) eritin. Çikolata tamamen eridikten sonra biraz soğuması için kenara alın.
3. Yumurtaları Çırpın: Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve bir mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika boyunca, hacmi iki katına çıkana ve açık sarı bir renk alana kadar çırpın.
4. Çikolatayı Ekleyin: Eritilmiş çikolatayı yavaşça yumurtaların içine dökün. Bu aşamada çikolatayı eklerken karışımı dikkatlice katlayarak karıştırın. Tüm çikolata karışımı tamamen birleşene kadar devam edin.
5. Kek Karışımını Kalıba Dökün: Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve yüzeyini düzeltin.
6. Pişirin: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
7. Soğutun ve Servis Edin: Keki fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Dilimleyerek servis yapın.
Bu tarif, sadece iki malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir çikolatalı kek sunar. Afiyet olsun!
