Mutfak kültürümüzde yer alan pilav çeşitlerine bir yenisini daha eklemeye ne dersiniz? Özellikle yaz aylarında taze domateslerle hazırlanan domatesli kuskus pilavı, sofralarınıza renk ve lezzet katmaya geliyor. İşte, hem kolay hem de çok lezzetli olan bu tarifle damaklarda iz bırakacak bir lezzete imza atabilirsiniz.
Yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden domates, mutfaklarımızda her zaman başrolde olmayı hak ediyor. Hele bir de pratikliği ve doyuruculuğuyla sofralarda fark yaratacak bir tarif arıyorsanız, domatesli kuskus pilavı tam da size göre! Bugün, hem lezzetiyle hem de hazırlaması kolay olan bu tarifi sizlerle paylaşıyorum. İşte yaz akşamlarınıza serinlik ve tat katacak domatesli kuskus pilavının tarifine dair tüm detaylar!
MALZEMELER
½ paket kuskus makarna
1 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tutam maydanoz
Tuz
YAPILIŞI
- Öncelikle orta boy tava içine domates püresini koyun.
- Üzerine tereyağı ve tuz ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Daha sonra üzerine ince ince doğranmış maydanozu koyun.
- Başka bir tencereye yaklaşık 3 su bardağı su koyun.
- Üzerine tuz ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suyun içine kuskus makarnayı ekleyip haşlayın.
- Haşlanan kuskusun suyunu süzün.
- Üzerine hazırladığınız domates sosunu döküp karıştırın.
- 15 dakika demlenmeye bırakın.
AFİYET OLSUN…
