Şırnak’ta yaşayan Hayal Erkan, 2018 yılında eşinin geçirdiği kaza sonrası eve gelen misafirlere ikram ettiği kahve çok beğenilince ticarete atılma kararı aldı. Eşi iyileşene kadar satış yapma kararı alan ve başlangıçta sadece Şırnak’ta ürünlerini satan Erkan, şimdi Şırnak’tan dünyaya açıldı…
2018 yılında eşi Abdi Erkan'ın iş kazası geçirmesiyle birlikte, Hayal Erkan ziyarete gelen misafirlere menengiç kahvesi ikram etmeye başladı. Bu fikir, beğenildiğinde ise ticarete dönüştürme kararı aldı.
Hayal Erkan, KOSGEB'den aldığı destekle işini kurdu ve menengiç kahvesi üretimine başladı. Hem aile ekonomisine katkı sağladı hem de ürünler için marka tescili aldı.
ÇEŞİT ÇEŞİT ÜRETİYOR
Erkan, doğal menengiç kahvesini farklı çeşitlerde üretiyor: kavrulmuş menengiç, kırma menengiç ve menengiç yağı. Üretim süreci, bıttımın dağlardan toplanmasıyla başlıyor ve özenli işlemlerle devam ediyor.
ŞIRNAK’TA BAŞLADI DÜNYAYA AÇILDI
Başlangıçta Şırnak ve çevresine odaklanan Erkan, şimdi Türkiye'nin pek çok iline ve yurtdışına ürün gönderiyor. Irak, Hollanda, İsviçre, Amerika gibi ülkelerden talepler aldıklarını belirtti.
Erkan, aldıkları geri dönüşlerin kendilerini mutlu ettiğini ve markalarını dünya çapında tanıtmak istediklerini vurguladı.
EŞİNE TAM DESTEK VERİYOR
Eşinin her zaman yanında olduğunu belirten Abdi Erkan, Hayal Erkan ile birlikte atölyede ve pazarlamada çalıştıklarını ifade ederek, kadınlara destek olunması gerektiğini vurguladı.
