Tatlı tutkunlarına inanılmaz bir yolculuğa çıkaracak bu lezzet kimseye tek dilimle yetmiyor. Her lokmada unutulmaz anlar yaşatan bu tatlı kilometrelerce aşıp geldim. Almanlar pasta yapmanın sırrını yıllar öncesinden çözmüş. İşte Almanya'dan gelen Türkiye'de patlayan meşhur Alman pastası tarifi…
Hem görüntüsüyle hem de unutulmaz lezzetiyle herkesin hafızaya kaydettiği bu pasta Almanlardan sonra Türklerin de favorisi oldu. Özel günlerin yanı sıra sıradan günlerde de tüketilen bu lezzet hem iç dolgusuyla hem de yumuşak kek ile benzersiz bir deneyim sağlıyor. İşte Almanya'dan gelen Türkiye'de patlayan meşhur Alman pastası tarifi…
ALMAN PASTASI TARİFİ
Malzemeler
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Kreması
500 ml süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
ALMAN PASTASI YAPIMI:
- Öncelikle pastanın kekini yapmak için derin bir kap içerisine yumurta ve toz şeker ekleyerek beyazlaşana kadar çırpınız.
- Kalan diğer malzemeleri içerisine ekledikten sonra yağladığınız fırın tepsisine hamuru ekleyiniz.
- 160 derecede Isıtılan fırında pembeleşinceye dek kekinizi pişiriniz.
- Pişirdiniz keki fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakınız.
- Kekiniz soğurken bir yandan da kremasını yapınız.
- Krema için süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı karıştırdıktan sonra koyulaşana kadar karıştırmaya devam ediniz.
- Pişen kremanın içerisine tereyağı ekledikten sonra iyice çırpınız.
- Kremayı hazırladıktan sonra keki ortadan ikiye bölerek kremaya eşit bir şekilde yayınız.
- Üzerine diğer kek katmanını ekledikten sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
