Lezzetli olduğu kadar hafif kremasıyla muz, çilek, kivi gibi çeşit çeşit meyvelerle hazırlanabilen magnolia tatlısını bir de bal kabağı püresiyle denemeye ne dersiniz? Bu yenilikçi tatlı, konuklarınızın aklını başından alacak. İşte, bal kabaklı yulaflı bisküvili magnolia tatlısı tarifi...
Manolya tatlısı olarak da bilinen magnolia, ilk olarak New York'ta bir tatlıcıda üretilse de günümüzde ünü tüm dünyaya yayılmış vaziyette. Magnolia tatlısı ülkemizde de pek çok tatlıcıda satılan favori ürünlerden. Ayrıca yemek programlarının da başat tarifleri arasında yer alıyor. Genellikle muzlu ve çilekli versiyonları yapılan magnolianın bal kabaklı tarifini sizler için derledik. Bakalım, bu tarifi beğenecek misiniz?
BAL KABAKLI MAGNOLİA MALZEMELERİ
* 1 kg bal kabağı
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1 çay kaşığı tarçın
Muhallebisi için malzemeler:
* 1 litre süt
* Yarım su bardağı toz şeker
* 1 adet yumurta sarısı
* 3 yemek kaşığı mısır nişastası
* 3 yemek kaşığı tepeleme un
* 1 paket vanilya
* 1 kutu krema (200 ml)
* 2 paket yulaflı bisküvi
* 5-6 adet ceviz içi
BAL KABAKLI MAGNOLIA YAPILIŞI
* Bal kabaklarını parçalara bölüp tencereye yerleştirin.
* 1 çay bardağı şekeri ilave edip şekerin erimesini ve bal kabaklarının suyunu bırakmasını bekleyin.
* Sulanınca kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
* Robottan geçirip, püre haline getirin.
* O esnada üzerine 1 çay kaşığı tarçın ekleyin.
* Magnolianın muhallebisi için sütü tencereye alın ve nişasta, toz şeker, yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın.
* Ocağa aldıktan sonra muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
* Pişince vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın.
* İlk sıcaklığı geçince kremayı ekleyip iyice karıştıralım.
* Bardağın en altına robottan geçirdiğiniz bisküviyi ekleyin.
* Üzerine bal kabağı püresini daha sonra muhallebiyi ekleyin.
* En üstünü cevizle süsleyin.
