Tatlıyı çok seviyor ama süt içmiyorsanız sizin için muhteşem 2 tarif derledik. Süt kullanmadan su ile tepsilerce baklava yapabilirsiniz. Hem kolay hem de oldukça lezzeti.
Süt gibi laktozlü ürünlere alerjisi olanlara su ile muhteşem 2 tarif veriyoruz. ‘Baklavayı seviyorum ama süte alerjim var!’ diyorsanız 1 bardak suyla tepsi tepsi baklava yapabilirsiniz. İşte detaylar ve tarifler
SU İLE YAPILAN ŞERBETLİ TATLI TARİFİ: SU BAKLAVASI
MALZEMELER:
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 500 gram hazır baklava yufkası
• 1 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş margarin
• 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz veya fındık
ŞERBETİ İÇİN:
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI:
1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için su ve şekeri kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatın ve limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
2. Baklava yufkalarını tezgaha serin ve her kat arasına fırça yardımıyla sıvı yağ sürebilirsiniz. Her 3-4 kat yufkanın arasına ince çekilmiş ceviz veya fındık serpin.
3. Tüm yufkaları ve cevizi bu şekilde kat kat yerleştirdikten sonra, istediğiniz şekilde kesin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Fırından çıkan sıcak baklavaya soğuk şerbeti dökün.
6. Şerbetini çekmesi için birkaç saat bekletin.
SUYLA YAPILAN KEK TARİFİ: SUYLA KAKAOLU KEK
MALZEMELER:
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/4 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
YAPILIŞI:
1. Öncelikle kuru malzemeleri (un, şeker, kakao, kabartma tozu, vanilya) bir kapta karıştırın.
2. Su ve sıvı yağı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
3. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
5. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
SUYLA YAPILAN PUDİNG TARİFİ: ÇİKOLATALI PUDİNG
MALZEMELER:
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı vanilya
• 50 gram bitter çikolata
YAPILIŞI:
1. Su, şeker, nişasta ve kakaoyu bir tencerede karıştırın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
3. Kaynamaya başladıktan sonra çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
4. Vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
5. Pudingi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
