Şeker yok un yok! Favori atıştırmalığınız olacak: Şipşak cevizli lokum tarifi

Geleneksel tatlıları sağlıklı ve şekersiz bir şekilde tüketmek isteyenler için mükemmel bir tarif! Hem kolay hazırlanışıyla hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, özellikle şeker tüketimini azaltmak isteyenler için ideal.

MALZEMELER:

• 1,5 su bardağı pekmez (200 ml bardak)
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı ceviz (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• Hindistan cevizi (bulamak için)

YAPILIŞI:

1. Derin bir tencerede pekmez, su, nişasta ve unu karıştırın.
2. Orta ateşte, karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3. Karışım kıvam aldığında, cevizleri ilave edin ve iyice karıştırın.
4. Tepsinizin altına Hindistan cevizi serpin ve hazırladığınız muhallebiyi üzerine dökün.
5. Tepsiyi buzdolabına koyup yaklaşık bir saat soğumasını bekleyin.
6. Soğuyan lokumu dolaptan çıkardıktan sonra üzerine de Hindistan cevizi serpin ve dilimleyerek servis yapın.