Son dönemde sofralarımıza daha sağlıklı ve farklı lezzetler eklemek isteyenlerin favorisi haline gelen pırasa, bu kez mücver olarak karşımıza çıkıyor. Vitamin ve mineral deposu olan bu kış sebzesi, klasik kızartma tariflerine hem lezzetli hem de hafif bir alternatif sunuyor. İşte size pırasa mücveri tarifi!
Sebze tüketimini artırmak isteyenler için hem pratik hem de lezzetli bir önerimiz var: Pırasa mücveri. Özellikle kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan pırasa, bu tarifle sofralarınıza yepyeni bir tat katacak. Pırasa mücveri, hafifliği ve kolay yapımıyla hem sağlıklı beslenmek isteyenlerin hem de farklı tatlar arayanların favorisi olmaya aday. İşte detaylar!
MALZEMELER
2 adet pırasa
1 tutam maydanoz
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pul biber
1 su bardağı un
Kızartmak için;
1 çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
- Pırasayı ve maydanozu çok ince şekilde küçük olarak doğrayın.
- Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın.
- Yanmaz tavaya yağı koyun. Isınınca harçtan birer yemek kaşığı alarak yağa koyun.
- Kaşıkla üzerini yassılaştırın, her iki tarafını çevirerek kızartın.
- Sıcak sıcak servis edin.
AFİYET OLSUN.
