Sıcak çikolata ile soğuk kış günlerini tatlı bir şölenle ısıtmaya ne dersiniz? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzet dolu tarifle hem ruhunuzu hem de bedeninizi şımartın.
Soğuk havaların en keyifli eşlikçisi olan sıcak çikolata, yoğun kakao aroması ve kremamsı dokusuyla her yudumda mutluluk sunuyor. Evde bulunan basit malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu içeceği, sevdiklerinizle paylaşarak sıcacık bir kış molası verebilirsiniz. İşte, iç ısıtan enfes sıcak çikolata tarifimiz!
SICAK ÇİKOLATA TARİFİ
Malzemeler
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
50 gram bitter çikolata (küçük parçalara ayrılmış)
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
Üzeri için:
Çırpılmış krema
Rendelenmiş çikolata veya kakao
SICAK ÇİKOLATA NASIL YAPILIR?
- Orta boy bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Sütün kaynamasına izin vermeden ısındığından emin olun.
- Süt ısındığında içerisine kakao, toz şeker ve bir tutam tuzu ekleyin. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak karışımı pürüzsüz hale getirin.
- Küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolataları karışıma ekleyin. Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Dilerseniz vanilya özütü ekleyerek sıcak çikolatayı tatlandırabilirsiniz.
- Hazırladığınız sıcak çikolatayı fincanlara dökün. Üzerine çırpılmış krema ekleyip rendelenmiş çikolata veya kakao serpiştirerek servis yapın.
LEZZETİNE LEZZET KATACAK PÜF NOKTALARI
- Daha yoğun bir çikolata tadı için çikolata miktarını artırabilir ya da sütü yarım ölçü krema ile karıştırabilirsiniz.
- Baharatlı bir dokunuş için bir tutam tarçın veya muskat eklemeyi deneyin.
- Daha hafif bir lezzet arıyorsanız, bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz.
Bu tarifi uygulayarak sıcak çikolatanın keyfini çıkarabilir, kış günlerini sıcacık bir lezzetle taçlandırabilirsiniz!
