Hem hafif hem de şerbetli bir tatlı nasıl oluyor diyorsanız bu lezzeti daha önce denememişsiniz demektir. Tadına bakanın tabak tabak götürdü bu lezzet herkesin favorisi olacak. Üstelik içerisinde peynir olduğuna da inanamayacaksınız. İşte peynirin en tatlı hali…
Oldukça zengin bir gastronomiye sahip olan Türkiye'de birbirinden farklı lezzetler bulunuyor. Peynir ile tatlının uyumunu bir arada yakalayacağınız bu tarif sizin de favoriniz olacak. Üstelik içerisinde peynir olduğunu öğrenenler bile inanamıyor. İşte peynirin en tatlı hali…
LOR TATLISI TARİFİ
Malzemeler:
Hamur İçin:
500 gram lor peyniri
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Şerbet İçin:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
Üzeri İçin:
İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz, hindistancevizi veya Antep fıstığı
LOR TATLISI NASIL YAPILIR?
- Öncelikle Tatlının şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu karıştırarak kaynamaya bırakınız.
- Kaynayan suyun içerisine limon ekledikten sonra 10-15 dakika kadar kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Hamur için bir kabın içerisine lor peyniri ekledikten sonra üzerine irmik, toz şeker, yumurta, sıvı yağ ve isteğe bağlı olarak vanilya ekleyiniz.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar aldıktan sonra avuç içerisinde yuvarlayarak şekil veriniz.
- İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya hindistan cevizi de serpiştirebilirsiniz.
- Hamurlarınızı yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde diziniz.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişiririz.
- Pişen sıcak hamurları soğuyan şerbeti attıktan sonra hamurların şerbeti çekmesini bekleyiniz.
- Tatlımızı servis tabağına aldıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerini ceviz, fındık, hindistan cevizi ya da Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
